Hena fanapahana - table fandravahana

Sarotra ny sary an-tsaina ny fety latabatra, izay tsy mendrika ny hanina. Sakafo fototra toy izany dia tena tsotra sy nentim-paharazana, ary za-draharaha tompo niomana amin'ny fomba izay ho lasa tena ravaka ny latabatra.

Hijery tanteraka ny hena ihany no foto-kevitra ho amin'ny tsara fantina sy ny hamboatra hena vokatra isan-karazany. Noho izany, ho etỳ ambonin'ny ny kisoa, ham, samy hafa fiteny, samy namboatra tamin'ny antsy maranitra, hanala ny maizina volontsôkôlà maina. Nahandro henan-kisoa sy ny Hama no tapaka manerana ny vary ny hena antsy maranitra indrindra amin'ny tery sy lava lela. Ny vary dia tokony ho indray miaraka nanapaka tanteraka amin'ny alalan'ny tapa-ny vokatra.

Slices tokony ho mitovitovy habe ihany no maivam-boa sady mandimandina. Matetika, voatetika kisoa, Hama ary ny samy hafa fiteny niely an-dovia, nandamina azy tao madio sy milamina, mahitsy andalana. Very-pahombiazana mijery ny hena, rehefa tapa-samy hafa karazana vokatra dia ampifandimbiasina amin'ny tsirairay amin'ny filaharany. Handravaka ny lovia amin'ny persily, ravina salady, slices ny kôkômbra na voatabiha. Mangatsiaka io fanapahan-jiro soa nalona kôkômbra, laisoa, salady sy ny karaoty betiravy, holatra. Nanome misaraka sauces mangingina hanao izany toy ny horseradish, voantsinapy, mayonnaise, adjika.

Slicing hena dia mety ahitana koa ny samy hafa karazana saosisy, Sturgeon, miaraka amin'ny sosona ny matavy, Bacon. Ny tena toe-javatra dia ny fahasiahan 'ny antsy. Hetezo tapa-samihafa hena vokatra mety ho tsara ny hametraka avy amin'ny lovia amin'ny fomba maro: takela-barahina nifanindritsindry (tsirairay manaraka kely manarona ampahany amin'ny teo aloha), ny mpankafy (lafiny iray tapa manarona ny teo aloha noho ny hafa), in milamina andalana (tsara indrindra mifanaraka amin'ny mahitsizoro na toradroa vilia).

Mahia lehibe masaka slices ny saosisy, balyk, Hama na Bacon azo nanakodia ho fantsona na horonan-taratasy kely. Hanina, nilahatra ny zavatra voasasaka ireo hijery sy hampilendalenda tena tsara tarehy. Mety ho lehibe sisiny nifindra kilasy hametraka nampifamaly an'i oliva. snacks ravaka namoaka ravina salady fampiasana ny loko isan-karazany, isan-karazany anana, voatabia serizy, slices ny mamy na nalona kôkômbra no maivam-boa ravin-fromazy, radish slices. Mamelatra fantsona na horonana eo amoron'ny vilia lehibe iray ao amin'ny foibe dia afaka mametraka kely gravy sambo amin'ny voantsinapy na hafa saosy. Ny fanaovana mangatsiaka fanapahan-jiro dia voafetra ihany mamoron tompovavy. Nandritra afaka mandeha efa misy vokatra, miaraka hena vokatra mba hanandrana.

Misy misy soso-kevitra hanao fanapahan-jiro dia mangatsiaka tanteraka: tena mofo manify ny saosisy dia tokony ho faty obliquely Tamin'ny taona Matsilo zoro. Saosisy matevina azo nanapaka lengthwise ho mitovy ampahany, ary izay ihany vao nanapaka azy ho eo an manify slices. Alohan'ny slicing ny nifoka saosisy dia afaka amin'ny ny akorany. Izany dia mora atao aloha scalded amin'ny rano mangotraka mofo. Ary rehefa afaka izany, dia ny tena sarotra ny manadio ny akora avy eny haingana sy mora foana. Toa tsara ny hena avy amin'ny maro karazana ny nifoka saosisy, samy hafa avy amin'ny samy hafa ny lokony. Mety hatao eo amin'ny toerana, dia-roller, triangles, efamira. Toa tapa-be isan-karazany ny vokatra hena, nifehy tamin'ny cure. Afaka ihany koa ny tongolo maitso mamatotra penina, mialoha nanakodia niakatra ho any an fantsona.