Ireo hafa laisoa horonana. Fomba fahandro ho an'ny amin'ny toerana tena sakafo

Ary noho izany lovia, tsy misy olona afaka mijanona tsy miraharaha. Manitra hen'omby, Tinted mora laisoa tsirony - nifanizina! Fomba fahandro sakafo noho izany dia tsotra ihany, fa ny fanomanana Mila fotoana. Tsy tokony ho toy izany. Voalohany indrindra tokony hahandro ny Hala-. Ny hena sy ny tongolo dia nandeha namaky ny grinder (macerated amin'ny sakafo processeur), mamy sira sy ny zava-manitra; nahandro vary misaraka. Ny sakafo rehetra ireo mifangaro tanteraka. Laisoa mamela fery mandritra ny minitra vitsivitsy, ary nahandro rano mba hanalefahana. Zava-dehibe ny ravina laisoa dia lehibe - dia manomana nifanizina laisoa dia mihoatra mety. Ny laisoa Fonosiny ny Hala-ravina, ny raviny dia ampiasaina fanampiny raha ilaina. Ankoatra izany, duckies dia apetraka amin'ny taratasy fanaova ka nataony tao anaty lafaoro, izay hanendasany 30-40 minitra mandra efa ho masaka. Ary raha mbola ao amin 'ny lafaoro sy ny mampanahy ho hanitra ankasitrahana amiko ny mahatalanjona ankasitrahana, manomana ny saosy. Fototra voatabia saosy: nendasina karaoty sy tongolo mandra volamena volontany, hametraka voatabiha (grated, peeled), lafarinina sy ny rano, rehetra sira, akoho, ka gurgles ambanin'ny sarony nandritra ny 10 minitra dia efa vonona nifanizina, browned am in'ny fanendasa-nataony tao anatin'ny vilany, ary nampidina saosy. Avelao ho an'ny 15-20 minitra eo amin'ny fatana eo ambany hafanana, ary avy eo dia mankafy ny zava-mahagaga wafting fofona avy any an-dakozia. Mazava ho azy fa ny fomba fahandro ny matsiro nifanizina laisoa mihoatra noho ny tsotra, ny zava-dehibe indrindra - mba hanam-paharetana, ary manana fahaiza-manao fototra. Duckies manatsara ny fanandramana vaovao amin'ny fampidirana anana na tongolo gasy mba hanandrana, ary eo anatrehan'ny voatery nanome sakafo marikivy pour nifanizina amin'ny fanosotra.

Ankoatra izany, fa Tsy mpihinan-kena sy ny fifadian-kanina - legioma nifanizina! Ny fomba fahandro hafa tsy mampiasa fitaovana arifomba sy mitombo, satria fotsiny hena keriny. Hala-nahandro vita amin'ny vary, Fry tongolo sy ny karaoty. Famoronana saina. Afaka manampy holatra (hotetehina tapaka sy Fry kely), na ny baranjely, ohatra. Eto resaka tsiro. Avy eo, ny fandrahoan-tsakafo dia dingana tsy niova: nifanizina, mofo, masaka saosy, hanina. Fototra!

Na izany aza mba handrahoana sakafo laisoa mitaky fotoana sy ezaka. Fa mpankafy izany lovia "Yum" manana safidy manokana - ny kamo laisoa horonana. Fomba fahandro sakafo noho izany dia tsotra sy tsy mitaky izany fandaniana ny angovo. Laisoa tapaka hotetehina madinika, scalded, mahatonga azy ho malemy sy manala ny mety ho zava-mangidy. Rice nandrahoana mandra-malefaka; hena horonan-taratasy tao amin'ny hena grinder amin'ny tongolo. Ankoatra izany, ny sakafo rehetra: laisoa, vary, hena, persily, raha tianao - dia mifandray, mamy amin'ny atody manta, ary afangaro tsara. Ny azo toto-kena hena miforona ho patties na meatballs, ka nalevina tao amin'ny lalina lapoely, dia saucepan, na mba hatao ao amin'ny lalina lapoaly. saosy dia vonona misaraka (tongolo, karaoty, voatabia, na voatabia Mametaka). Ary meatballs (meatballs) dia feno ny saosy, ary hiala amin'ny fanendasa-- mandra-natao (arakaraka ny haben'ny ny vokatra). Ny sakafo tena tsara ny fandehany, ary mihoatra noho ny fifadian-kanina.

Raha fantatrao ny fomba mahandro laisoa fitehirizan-taratasy, dolma fomba fahandro mahazatra dia toa tena safidy culinary famoronana. Eny tokoa, io sakafo atsimo no rahalahin 'ny nifanizina laisoa, ary samy hafa afa-tsy ao amin'ny "fonosana": dolma dia vita amin'ny ravin-boaloboka, izay manompo ho toy ny laisoa ao amin'ny dikan-nifanizina laisoa.

Ary ho an'ireo izay tia azy nalona legioma mafana, koa ny nifanizina. Ny Fomba Ahitana Tsotra ampy amin'izy ireo, fa ny fotoana ilaina mba hahazoana antoka fa ny vokatra farany dia nandalo ny dingana lactic fermentation ary lasa for - tena matsiro. Noho izany, manomana ny laisoa ravina, mahandro azy amin'ny rano sira kely. Clean karaoty sy manosotra izany amin'ny iray grater. Refill ny sira, dipoavatra (mena sy mainty), caraway, drafy, tsara ampiana anana sy hotetehina nivava be tongolo sy tongolo lay. Mameno dia tokony hahazo maranitra sy Masiaka. Nifanizina laisoa horonana amin'ny hena toto-kena izany. Nametraka ny kofehy, ary aidino brine ny voana tanamasoandro eran'ny koa ny menaka. Tsy miala eo amin'ny vata fampangatsiahana ho an'ny andro 4-5, ary avy eo dia ampiasaina ho toy ny garnish ny hena vilia, na toy ny Masiaka tsakitsaky.