Mangatsiaka beetroot lasopy, ny fomba fahandro izay tia amin'ny ny fianakavianay

Ao ny fianakavianay, indrindra fa mandritra ny vanin-taona mafana, dia tena tia mangatsiaka voalohany antokony avy, toy ny lasopy miaraka amin'ny tsaramaso, hodgepodge ary, mazava ho azy, mangatsiaka beetroot lasopy, ny fomba fahandro fiomanana no voatahiry, ary nandroso hatramin'ny taranaka fara mandimby nandritra ny dimampolo taona.

Avy tany am-boalohany mbola kely aho, mbola misy fahatsiarovana ny fomba renibeko mofo betiravy am in'ny fanendasa-ary avy eo dia masaka beetroot, rehefa nipetraka tao amin'ny latabatra teo an-kianjan'ny an-trano, ary niara-nihinana mangatsiaka lasopy amin'ny marikivy fanosotra sy ny atody ho an'ny takolany, kely ny siramamy amin'ny maitso tongolo, persily sprigs ary pies.

Ankehitriny dia mahandro beetroot fianakaviana fomba fahandro, miaraka amin'ny toe-javatra amin'izao fotoana izao. Mba hahatonga fa ilaina ny Weld betiravy lehibe iray tanteraka tamin'ny rano mangotraka, manampy citric asidra anaty rano ny betiravy dia tsy very loko, ary ny ron-kena nivadika maharikivy. Ny faharoa koa manendasa betiravy ilaina amin'ny lafaoro amin'ny T = 190 degre ny ora iray. Samy betiravy makarakara.

Ao amin'ny ron-kena mahandro ny ovy, manampy maitso ravina salady, tongolobe Bütün, kôkômbra, persily sy ny aneta, ravina betiravy tampon sy mahandro minitra 10. izany fotoana izany, sinewy ampahany amin'ny betiravy tampon sy vmesmte hotetehina mitetika miaraka amin'ny tongolo sy ny karaoty mba hamono amin'ny legioma diloilo hatao 10-12 minitra . Misaraka, halatsa-atody. Saute ny karaoty, tongolobe sy ny tampon, betiravy grated nataony tao amin'ny saucepan amin'ny beetroot ary afangaro. Salt mba hanandrana.

Tony Soup haidiny an vilia baolina, nataony tao tsirairay 1 atody, hotetehina mitetika sy manampy marikivy fanosotra. Dia azo ny fanandramana tena mahavariana!

Afaka manomana ny mangatsiaka beetroot lasopy, ny fomba fahandro izay dia mitovy amin'ny antsika. Fa izany rehetra izany legioma tetehina madinika, nahandro betiravy sy ny makarakara. Avy eo, rehetra nalahany teo amin 'ny takelaka, aidino ny ron-kena mangatsiaka, manampy marikivy fanosotra, nahandro atody, ka hano. Efa niezaka ny hanao izany, dia mora kokoa sy haingana kokoa. Fa isika tsy ampy saturation ron-kena, satria raha legioma masaka, dia mifoka ny tsiro sy fofona, ary ny tsirony ny stewed betiravy.

Very matsiro sy ny tany am-boalohany raha ny fandehany beetroot mangatsiaka, ny fomba fahandro izay mitovy hodgepodge. Ovy, karaoty, betiravy ary nahandro atody, anana, tongolobe, ary kôkômbra torotoro, manampy ny grated horseradish, sira, siramamy sy ny voan-tsinapy. Mifangaro rehetra ka voky mofo kvass. Raha misy latabatra tokony hametraka antsasaky ny atody, anana sy marikivy fanosotra isaky ny vilia.

Raha fahavaratra izy, mpahandro tsara beetroot amin'ny tampon'ny, Ny Fomba Ahitana dia kely ny fianakavianay hafa, fa manana ny mampihavaka. Petioles betiravy tokony nahandro tamin'ny vinaingitra, betiravy makarakara sy hanina amin'ny lapoely no amin'ny menaka legioma, hametraka ravina dia miainga amin'ny faran'ny ny mahandro sakafo ho an'ny petioles.

I Kazakhstan manana tena fitiavana ny mahandro lasopy mangatsiaka beetroot, ny fomba fahandro mifototra amin'ny Thane, masirasira vokatra ronono.

Mba hanaovana izany, betiravy nanapaka ho cubes kely, ampiana rano, hafafiny amin'ny ranom-boasarimakirana sy toerana ao amin'ny microwave for 8 minitra amin'ny fahefana feno. Andrahoy ny atody. Petioles sy ny betiravy ravina kely dia tapaka ho sekely, ataovy amin'ny lapoely sy mangatsiatsiaka. Maitso, kokombra sy ny tongolobe voatetika, sira sy dipoavatra, dia afangaro amin'ny sakafo rehetra, ary aidino eo ny Thane. Mba hanatsarana ny marikivy tsiro dia afaka dobavat ranom ny antsasaky ny voasarimakirana na sokay. Vonona beetroot mameno ambany-matavy marikivy fanosotra.

Raha mahandro beetroot lasopy amin'ny hena, ny fomba fahandro dia mety ho samy hafa arakaraka ny fotoana ny taona. Noho izany raha fahavaratra izy, ny vokatra rehetra dia nahandro misaraka. Raha amin'ny lapoely masaka nivava betiravy tamin'ny vinaingitra mba hiarovana ny loko nandritra ny 40 minitra, mandra-mamirapiratra mena manan-karena ron-kena, dia afaka mitetika ny sakafo. Nahandro hena sy atody mitetika, ovy, kokombra, saosisy, manapaka ho cubes, mitetika ny anana sy ny tongolo. Ho an'ny vokatr'izany mifangaro manampy grated betiravy, horseradish sy ny voantsinapy, dia afangaro tsara. Pour ny tony ron-kena, manampy ny ranom-boasarimakirana, marikivy vaovao fanosotra sy ny anana isaky ny lovia no izy.

Tamin'ny fararano, rehefa mpahandro beetroot lasopy amin'ny hena, ny fomba fahandro dia mampahatsiahy ny fandrahoan-tsakafo borscht. Brisket mila mahandro hena manan-karena ron-kena, hanary ny taolana sy ny hena nendahina ho farantsa kely indray, ary Mitete ao amin'ny rano. Add ny ovy, ary mbola madinidinika. Nandritra izany fotoana izany, Fry moramora ao ny saborany grated karaoty, tongolo, ary taty aoriana dia manampy be dia be ny betiravy sy mamy dipoavatra. Makarakara ny voatabia peeled ka handao azy ireo ho any an-lasopy.

Avy eo, dia nataony tao anaty vilany helo-drano ravina, tongolo gasy voatetika, voatetika mavo sy betiravy tampon. Refuel siramamy sy ny ranom-boasarimakirana mba hanandrana. Rehetra mitondra ny vay ary vonoy. Manome ny 15 minitra eo ambany ny sarony, ary azo nilatsaka tamin'ny takelaka. Rehefa fampiharana ny latabatra hametraka marikivy fanosotra sy ny anana.