Maro variants ny spaghetti amin'ny teny italiana

Isika hoe "Italia", ary midika hoe "apetaho". Isika hoe "apetaho", ary midika hoe "Italia". Tsy mahagaga izany, satria samy hafa karazana paty samihafa endriny, ny habeny sy ny loko dia mariky ny firenena talaky masoandro tsara tarehy ity. Koa tsy misy na inona na inona mahagaga ao ny zava-misy fa ny anarana, toy ny hoe "spaghetti amin'ny teny italiana," na inona na inona Mazava. Teo ambanin'ny anarana mifono mistery izany dia mety ho nanafina ny tsy manam-petra isan'ny fomba fanamboarana, ny tsirairay avy izay mampiavaka ny sasany faritra Italia. Noho izany, dia tsy hahazo na nahantona teo amin'ny iray amin'izy ireo, ary mijery ny mpivady, ny tsirairay avy izay tanteraka Italiana.

Ny voalohany dikan-spaghetti amin'ny teny italiana angamba no tena paty tsotra antsoina hoe "Alio, Olio, pepperonchino". Nadika avy amin'ny teny italiana, ireo teny ireo midika na inona na inona mihoatra noho ny tongolo gasy, menaka sy dipoavatra mafana. Raha ny marina, izany no hany ilainao. Ary, mazava ho azy, tsara kalitao paty. Noho izany, ataovy amin'ny afo ny vilany amin'ny rano amin'ny tahan'ny ny 1 litatra isaky ny 100 grama ny paty - dia tokony ho "mandihy" rano. Teny an-dalana, 100 grama - nentim-paharazana ampahany isan-olona. Aoka ho azo antoka fa tsy hanadino ny sira ny rano ka hanampy azy ho roa tablespoons ny menaka oliva. Tokony ho fantatrareo fa mila mahandro ny paty, hoy izy ireo, "amin'ny nify" - al dente. Mety ho tratra raha ny fotoana lany amin'ny mahandro ho iray minitra latsaka izay voatondro eo amin'ny fonosana. Na ahoana na ahoana, tsara kokoa ny hanandrana. Mandra-Mametaka andrahoina, dia ilaina ny manomana ny ambiny. Mena-mafana lapoaly amin'ny tablespoons vitsivitsy ny menaka oliva. Raha ny namindro izy, mitetika ny tongolo lay. Tsy faniry ny tongolo lay mbola tanora - ny fanandramana dia tsara kokoa ny tampony ary manifinify. Apetraho ny tongolo lay any amin'ny vilany sy ny hanaisotra azy amin'ny hafanana. Minoa Ahy, dia andrahoina ny tongolo lay na amin'inona na amin'inona, nefa tsy manam-potoana ny ho maimay. Ary manampy izany koa, ny tongolo gasy, dipoavatra mafana. Mety ho vaovao na maina, na, sy ny isan'ny zatra ny tsirony. Ny amin'ity indray mitoraka ity ny paty dia tokony efa ho vonona. Tatatra ny rano, fa tsy tanteraka. Leave a roa lovia kely sy ny feta dia mihoatra lavitra be ranony. Rehetra izay sisa ihany no vonona hanipy ny spaghetti amin'ny lapoely miaraka amin'ny tongolo gasy, afangaro tsara ary hanompo avy hatrany.

Ny faharoa fomba fahandro spaghetti amin'ny teny italiana, izay tiako ny manamarika ny paty amin'ny "pesto" saosy. Toy ny tamin'ny teo aloha fomba fandrahoan-tsakafo, hovonoina ho hahandro ny spaghetti, fa Mandritra izany fotoana izany hanana saosy. Ny anarana hoe "pesto" no mampiavaka tsy amin'ny mpifidy azy, ary ny fomba fiomanana - ny saosy dia tokony ho vonona amin'ny namafa ny sakafo tao anaty laona. Mifototra amin'ny servings roa, dia mila vaovao am-polony telo ravina maitso be ranony ny Basil, jirofo ny tongolo gasy, sira kely, ny lovia kely kesika voanjo, telo tablespoons ny grated fromazy ary ny zato milliliters ny menaka oliva. Ny sakafo telo farany mitaky fanazavana manokana. Pine voanjo, dia tena azo inoana fa tsy hahita, ka hanoloana azy amin'ny hazo sedera. Ary fromazy. Tena tsara ny haka iray sy sasany tablespoons ny parmesan sy pecorino Romano. Raha toa ianao tsy afaka mampiasa ireo fromazy, haka hafa, nefa koa flavorful. Ary ny diloilo, ny olona iray dia mety ho be loatra ny vola toy izany. Mazava ho azy fa raha tianao tsy matavy saosy izy, dia ento menaka kely fotsiny. Anefa dia tokony ho ampy mba hanome ny saosy ho tiany tsy tapaka. Ary rehefa efa vonona ny sakafo rehetra, manomboka nahandro ny saosy. Voalohany voalohany nohosorany Basil amin'ny feta, dia ampiana tongolo lay, voanjo, hotetehina grated fromazy sy ronono. Ao ny tsy fisian'ny feta, dia afaka mampiasa ny blender, nefa mbola tsy ho tsara. Toy ny tamin'ny teo aloha fomba fandrahoan-tsakafo, tamin'ity indray mitoraka ity ny paty fotsiny mba ho vonona. Tatatra, namela roa tablespoons, ary avy eo ao anaty vilia baolina lehibe, afangaro paty sy saosy. Manompoa avy hatrany, mandra-saosy, hiresaka amin'ny mafana paty, manome ny tsirony.

Ankehitriny fantatrao fomba fahandro spaghetti amin'ny teny italiana. Amin'ny fomba fanamboarana izany, tsy misy na inona na inona sarotra atao, fa ny vokany dia tena tsy ianao ihany, fa koa ny fianakavianao, iza no hahazo ireo sakafo matsiro.