Ny fomba fanolokoloana ho an'ny mena dia toy ny any amin'ny akanin-jaza. Andramo kely amin'ny fahazazana

Firy ny fahatsiarovana kulera sisa tavela tamin'ny fahazazana! Resaka maro no efa very hatramin'izao, saingy afaka averina amin'ny laoniny. Ny mena dia tsara ho an'ny saosy samihafa. Tian'izy rehetra ny olon-dehibe - ny olon-dehibe sy ny ankizy. Ny lovia dia azo avy amin'ny karazan-tsakafo hafa na avy amin'ny tsikombakomba. Nefa ahoana no tianao hanandramana mofomamy, toy ny any am-pianarana! Ny sombin-tsakafo ho an'ity lovia ity, ary koa safidy maromaro amin'ny famokarana dia misy ity lahatsoratra ity. Sakafo tsy miankina ny sombin-tsakafo, saingy afaka manampy azy ireo amin'ny garazy na legioma. Ankoatra izany, io saosy io dia tokony asiana sosa iray izay manome azy sokatra.

Recipe hatramin'ny fahazazana

Izany dia tsiambaratelo vita amin'ny mofomamy, toy ny any amin'ny kindergarten. Angamba, maro no hahita izay notadiaviny, ary afaka manamboatra sakafo amin'ny fahazazana. Mba hanaovana izany dia raiso ny antsasany kilao amin'ny hena voafantina (raha toa ka mahasalama ny henan'akoho sy ny henan-kisoa), antsasakadiny vary, antsasak'adiny iray, akoho iray sy sira iray aok'izany. Ilainao koa (ho an'ny saosy) lafarinina lafarinina goavam-be, toy ny voankazo maivana, menaka kely voatabia voatabiha sy rano fisotro rano. Hanampy sira ny hanandrana.

Teknolojia fanomanana

Sakafo sy mofomamy ho azy ireo (toy ny ao amin'ny kindergarten!) Voaomana tsotra izao. Voalohany, alefaso ny vary mandra-pahavitan'ny ambioka. Avy eo dia manadio ilay tongolobe isika ary manapaka izany amin'ny ampahany kely. Mihinàna miaraka amin'ny hena sy sira nohanina. Ankehitriny dia ilaina ny mametaka tsara io fanangonana io, ka lasa manamboninahitra. Ampio vary sy atody ny famokarana, avereno tsara indray. Ankoatr'izay dia ilaina ny mamolavola vybe "toy ny any amin'ny akanin-jaza". Ny takelaka dia tsy mitaky zavatra be dia be. Mianjera boribory boribory ao anaty lafarinina isika ary manosihosy azy ireo amin'ny lafiny tsirairay ao anaty fonosana fanosotra, izay ampitombointsika menaka solika. Ity dingana ity dia tokony haharitra 10-15 minitra. Miezaka ny tsy hanimba ny tsy fisian'ny kafe isika ary noho izany dia mamela azy ireo amim-pitandremana isika. Aorian'izany dia apetraho ao anaty fonon-tsakafo izy ireo ary mameno izany amin'ny rano hatramin'ny antsasany, izay ampiasana sira. Hamono menaka mandra-pahavitany. Ao anaty menaka fanosotra iray manokana dia manitra ny lafarinina, saingy tsy ela. Dia ampiana izany marikivy fanosotra sy ny voatabia Mametaka. Atsofohy ny fikorotanana ary avelao ny rano mba tsy hahatonga azy ho matevina. Atsofohy ao anaty saosy kafe ny saosy ary asio 10 minitra eo ho eo. Vonona-nanao sakafo dia nanompo ho amin'ny latabatra amin'ny lafiny lovia na soanambo legioma.

Sakafo "anakavy"

Ny fitaterana ho an'ny mofomamy, toy ny any am-pianarana, dia azo ampiharina kely. Ny lovia ihany no handray soa avy amin'izany. Makà 500 grama avy amin'ny henam-pako, antsasakadiny vary, antsasakadiny, siramamy kely iray, atody iray, akoho bouillon iray, antsasan-tsokosoka mena, sira ary dipoavatra. Mofomamy aloha ary manaràza ny vary hatramin'ny antsasak'izy io. Izany dia hampihena ny fotoana fikarakarana sakafo ho an'ny mofomamy. Dia atsipintsika ao anaty paty izy ary manasa azy amin'ny rano. Afangaro ny henam-pako amin'ny henan'omby sy ny tongolo voatono. Solim sy dipoavatra. Afaka manampy sary ianao izao. Vonoina daholo ny zavatra ilaina rehetra mba hananganana vondron'olona homogenny. Avy eo amin'ny kibao dia mila manamboatra ronono ianao (afaka manamboatra azy io) ary mitondra azy amin'ny vay. Ankehitriny dia mamorona baolina isika ary mamolavola azy ireo ao anaty rongony. Tsy tokony hisy rano betsaka ao anaty vilany. Saingy tokony hodinihina daholo ny kitay rehetra. Manolora azy mandritra ny 15 minitra. Avy eo dia manangona ronono vitsy kely amin'ny ronono izahay ary atsipy ao anaty siran-drongony. Ampio sira sy dipoavatra hanandrana. Tokony ho 25 minitra taty aoriana dia ho vonona ny kitron-tsakafo, toy ny any am-pianarana. Ny fitsaboana amin'ny fofona dia mety samy hafa amin'ny teknôlôjia mahandro sakafo. Manompoa meatballs amin'ny vary, sady nasiany gravy. Raha hametraka kely ny dibera, ny lovia, izy no ho lehibe creamy tsiro.

Sakafo vita amin'ny siramamy

Eny, azo antoka, lovia iray manerantany - mena, toy ny any amin'ny kindergarten. Ahoana no handravahana azy ireo haingana? Raha mampiasa fonon-tsakafo ianao dia ho kely ny fotoana. Hila kilaometatra sivy kilao sy ronono an-tanety, lelafo ary roa ampahatelon'ny vary iray. Mofomamy kely ary mifangaro amin'ny henam-pako sy ny tongolo voatono. Avy eo dia mamolavola mofomamy isika ary manamboatra azy ireny amin'ny toeram-pokontany tsara. Mba hisorohana ny henam-pako tsy hifikitra amin'ny tananao dia tokony hohamasinina amin'ny rano izy ireo. Amboary izao ny saosy. Afangaro ny ketchup, mayonnaise ary mena amin'ny ampahany tsy misy porofo. Ny ketchup dia azo alaina amin'ny fako tomato. Aparitaho ny saosy eo amin'ny kitapo ary ataovy ao anaty lafaoro. Manao azy 40 minitra eo ho eo amin'ny mari-pana 180-200 degre. Rehefa manompo isika, dia manamboatra harona.

Endrik'anarana amin'ny teny soedoa

Ambony fenitra no voalaza fomba fahandro meatballs, toy ny ao amin'ny akanin-jaza. Saingy hafa kosa ny vahaolana izay resahintsika ankehitriny. Fa, angamba, ity lovia ity dia ho an'ny ankamaroanao. Ho an'ny sakafo dia makà antsasakadiny kilao vita amin'ny ronono, tongolo roanjato, ronono 150 mililara, sira, dipoavatra, mofo, lafarinina roa lehibe, 20 grama dibera, 300 milliliters siramamy, parsley vaovao ary saosy 6 sotro. Ao anaty fonosana iray dia manendasa ronono ary manosihosy ny tongolo voatoto mandra-pahamaika. Mifangaro vinaingitra sy mofo mofomamy ary avelao mandritra ny 15 minitra izany. Avy eo dia mamafy ronono ao anaty vilia iray isika, ary ampio ny sakafon-kena, tongolo, sira, dipoavatra ary zozoro voapetaka amin'ny mofo. Mandatsaka ronono vitsivitsy ihany koa izahay. Mifangaro ny zava-drehetra ary mamorona ny baolina. Nataonay antsasak'adiny nandritra ny 30 minitra izy ireo, ary avy eo nendasina tamin'ny dibera, nandrarahana lafarinina. Vonona meatballs nanompo tamin'ny marikivy fanosotra sy ny cranberry saosy.

afterword

Ny fomba mahazatra ho an'ny mofomamy, toy ny ao amin'ny kilasy fianarana, dia azo ampiharina amin'ny fahamendrehanao. Raha te-hahazo sakafo mahazatra ianao, dia raiso ho fototry ny fomba voalohany fisakafoanana. Raha voaomana ho an'ny ankizy ilay sakafo, dia azonao ampiana ronono kely ho an'ny sary vongana izany. Azonao ampiasaina ny pepper sy ny voly, izay mifanaraka tanteraka amin'ny henam-pako. Ny sombin-tsigara amin'ny mofomamy dia azo omanina amin'ny tsiranoka maitso sy voatabiha voatabiha na mampiasa ketchup vita.