Ny tena mahazatra amin'ny fomba fanamboarana mascarpone

Creamy mascarpone fromazy amin'ny matavy avo afa-po atao mifototra amin'ny ombivavy ny ronono sy ny fanosotra. Ny toerana nahaterahan'i niaviany Heverina ho faritra avaratr'i Italia. Mascarpone manana manan-karena, ary somary mamy tarta tsirony, mampahatsiahy ny dibera kely. Ny vokatra farany ny dingana famokarana dia matevina fanosotra amin'ny malefaka mihasimba, fotsy na fanosotra loko.

Mascarpone dia tsara loharanom-kalsioma sy ny kaloria. Saingy tsy azo ampiasaina amin'ny endrika madio sy be dia be, araka izay mety hitarika amin'ny matavy loatra sy ny atherosclerosis. Afa-po ny taviny eo amin'ny raharaha maina dia 50%.

Fa izany eo ihany, ny fomba fanamboarana rehetra mifandray amin'ny mascarpone tsy ho tsindrin-tsakafo. Mazava ho azy, izany fototra manomana matsiro mahafinaritra toy izany toy ny tiramisu, mofo sy mofomamy. Fa mascarpone tanteraka miaraka amin'ny hafa karazana fromazy. Ankoatra izany, dia matetika ampiasaina ao amin'ny fiomanana rafitra ho maro sauces sy ny vilia lehibe. Mascarpone dia mifanaraka tsara ny paty na mofo voasesika. Noho izany, ny fanontaniana ny zavatra mba hanomanana mascarpone, dia mety ho ampy mba hanome valiny tsotra - be - ary ny voalohany na ny lehibe mazava ho azy, sy ny tsindrin-tsakafo.

Ohatra, ny lasopy matsiro sy tsy mahazatra ho nanompo amin'ny oliva sy ny mascarpone fromazy. Mba hanaovana izany, amin'ny rano mangotraka, hametraka vary, ovy, oliva sy ny menaka oliva. Madinidinika rehetra izany nandritra ny 5 minitra. Ary rehefa afaka izany, hanampy ny mascarpone fromazy, ary afangaro amin'ny blender, vanim-potoana tsy hanandran-javatra miaraka amin'ny sira sy ny dipoavatra. Manompo lasopy mafana na mangatsiaka, nandravaka tapa-fromazy sy ny oliva. Fa ny fanandramana ny lasopy, dia afaka manampy ny sotro ny capers na anchovies.

Fomba fanamboarana samihafa ampy amin'ny mascarpone no tena sakafo. Ity fromazy tanteraka noho ny fanomanana ny saosy amin'ny paty, toy ny mameno ny pancakes, filamatra miaraka amin'ny vary epinara sy matsiro. Ohatra, misy afaka manomana scallops amin'ny mascarpone. Mba hanaovana izany, ao amin'ny saucepan ketraka ny dibera, hanampy ny menaka oliva, tongolo gasy sy ny persily voatetika vitsivitsy. Ary hametraka ny nivava holatra, Asparagus, vanim-potoana tsy hanandran-javatra miaraka amin'ny sira sy ny dipoavatra. Ao amin'io saosy hametraka ny scallops sy hamono niara rehetra mandritra ny minitra vitsivitsy. Ao amin'ny lapoely iray hafa hametraka ny mascarpone, ronono ary dibera kely sy mahandro ka hampisy foana. Manompoa amin'ny lafiny lovia, izay azonao ampiasaina paty.

Misy ihany koa ny maro amin'ny mascarpone fomba fanamboarana sy ny legioma. Tena matsiro azo nifanizina ovy. Mba hanaovana izany, dia mila vonona halatsa-paka ny ¾ ny ny malemy ilay manjarano (izany hoe, tena efa ho nentina tany vita), ary hanadio ny hoditra. Ary manapaka ny ovy amin'ny antsasany, ary manala ny fototra sotro izay mifangaro amin'ny mascarpone, persily, sira sy dipoavatra. Hala-voaomana hatao ao anaty lasitra vita tamin'ny ovy ka hafafiny amin'ny fromazy mafy. Bake nandritra ny 10 minitra ao amin'ny lafaoro amin'ny 160 C.

Ny fomba lehibe mba hitondra ny tenanao sy ny vahiny mety ho molotov ny tiramisu, anisan'izany ny mascarpone fromazy. Ny fomba fahandro ny zava-pisotro io dia tena tsotra, dia miasa mamelombelona sy manome hery tsara. Ary noho izany dia mila afangaro vitsivitsy sakafo - raha ny marina ny fromazy, ronono, kafe, kakaô sy amaretto. Ny sakafo dia tokony ho mifangaro ao anaty blender, hanampy siramamy mba hanandrana. Pour ho kapoaka na ny lava solomaso, atopazy kely kakaô. Raha ny mifangaro, hanampy vitsivitsy ranomandry cubes, tsindrin-tsakafo izany dia ho bebe kokoa sy frothy mamelombelona.

Fa ny tena tsy mahazatra fomba fanamboarana tsiro amin'ny mascarpone - mitambatra amin'ny fahavokarany. Tena mety tsara amin'ny Raspberry, frezy, watermelon na Kiwi. Miaraka Mascarpone Afaka miomana voatavo amin'ny Grill. Voalohany dia mila manomana ny fromazy saosy. Mba hanaovana izany, aviavy voafafy rano mandevy ireo sady nitetika ny ho ravin, voatetika voanjo sy ny serizy tapaka amin'ny antsasany. Mba hametraka fromazy voatetika ny voanjo, ny cherries, 1 sotrokely ny tantely sy aviavy. Afangaroy tsara. Hetezo ny voatavo amin'ny antsasany, manala voa amin'ny sotro ireo sady nitetika ny ho telo toko. Peel madio sy fikojakojana ny tenany jirofo borosy voafafy tantely. Voatavo slices mba hitafy ny Grill sy Fry ho iray minitra eo amin'ny lafiny tsirairay. Voaendy voatavo anaovy ary hanidinanao takelaka voaomana saosy, manampy ravina solila na Melissa.