Salady 'Mimosa' amin'ny fomba fahandro vary

"Mimosa" efa hatramin'ny ela ny sakafo nentim-paharazana ny fety latabatra. Hafahafa tsiro miaraka amin'ny sakafo hafa manome azy piquancy manokana. Na izany aza, dia afaka mahazo ny zavatra leo, indrindra raha toa ka be loatra ny mahandro. Amin'ity tranga ity, dia afaka miovaova Ny Fomba Ahitana mba hanomana salady, "Mimosa" miaraka amin'ny vary. Ny fanandramana azy dia somary hafa kely avy amin'ny efa mahazatra, fa na inona na inona mba miaiky. Mandritra izany fotoana izany ihany koa misy safidy maro izay mitovy amin'ny composition, izay ahafahany mifidy izay tahaka azy bebe kokoa.

Noho izany, mba hanomanana ny salady, "Mimosa" miaraka amin'ny vary, ny fomba fahandro dia afaka mandray manaraka. Onion (2 sekely) dia lotika manify antsasaky ny vava vola roa ampahatelon'ireo feno ny vokatry mifangaro ny menaka oliva sy ny vinaingitra, asio sira, dipoavatra ary shredded maitso volo. Ny zavatra rehetra dia nataony tao amin'ny vata fampangatsiahana mba marinate.

Figure nahandro manampy akoho tahiry goba. Tsy nanisy roa jirofo ny tongolo gasy, dia nandeha namaky ny asa fanaovan-gazety sy ny mayonnaise. Masaka voa madinika nahandroina, dia mizara roa. Koa satria am-bifotsy lamàtra sy ny lamoria aty notrohinao mbamin'ny faikany tsiranoka dia nisaraka dia nihanalefaka amin'ny fikororohana.

Ny sisa amin'ny torotoro fo tongolobe, ary mifandray amin'ny lamàtra. Ny lamoria aty menaka dia hatao nahandro voatetika atody sy ny sotro tsinapy. Izay mety ho karazana fromazy mafy hahosotra grater kely. Ny salady lovia lalina "Mimosa" amin'ny vary manao izany sosona. Tamin'ny voalohany, ataovy ny masaka grits amin'ny mayonnaise, dia manana lamàtra amin'ny tongolo, avy eo indray mahatakatra, izay nampiely lamoria aty menaka, ampiarahina amin'ny atody ka hafafiny amin'ny grated fromazy. Miaraka amin'ny tongolobe nalona ranon-javatra notrohinao mbamin'ny faikany, dia topsheet vilia. Tsara homarihina fa amin'ity tranga ity ny tsiro dia be mitovy amin'ny mahazatra, na izany aza, toy izany salady "à" amin'ny vary manana ny heviny. Fa ravaka dia afaka hofafazany vitsivitsy isaky ny atody yolks, tsara pulverized, mba mitovy ny anaran 'ny lovia no izy.

Mba hanomana salady "Mimosa", ny fomba fahandro amin'ny vary, dia afaka mandray izany. Atody (6 sekely) ny vay, Peel, yolks tafasaraka amin'ny fotsy hoditra. Karaoty fromazy sy toto-kena-mampiasa ny blender na grater. Ny fonosana ny dibera, izay efa navela hifindra teo aloha nandritra ny fotoana fohy teo amin'ny vata fampangatsiahana). Tongolo hotetehina nanapaka. Raha loatra mangidy, avy eo parboiled, dia obsushivayut. Amin'ny am-bifotsy trondro (ny fanalana azo isafidianana, saingy, amin'ny ankamaroan'ny toe-javatra, dia sardinina na lamàtra) Mampahantra ny menaka sy taolana ireo nesorina, avy eo no kivy amin'ny fikororohana. Rice nandrahoana, sira, dia nanisy lovia kely sy dibera mitovy habetsahan'ny mayonnaise.

Eo amin'ny lovia fisaka manao izany sosona ny trondro (antsasaky), vary, grated fromazy, karaoty, ambony nanosotra amin'ny mayonnaise. Koa nametraka shredded proteinina sy ny tongolo trondro sisa. Rehetra indray nohosorana mayonnaise. Grated atody yolks dia nizara roa. Am-piandohan'ny ny iray amin'izy ireo natao, izay nametraka diloilo. Vita ny lovia no ho sisa tavela yolks. Salady io "Mimosa" amin'ny vola lany vary araka izay haingana araka izay azo atao mba hahatonga ho eo amin'ny latabatro toy ny "Airy" hanandrana izany mitana ny fotoana ela Izy.

Maro ny vehivavy mpikarakara tokantrano tia ny manandrana azy ny fomba fanamboarana sy ny sakafo, nahoana izy ireo mahazo vaovao tsy mahazatra tsiro. Noho izany, ny originality samy hafa salady "Mimosa" ny koa ny vary sy ny paoma. Ny voankazo no nanolorana azy ho maka ny mamy marikivy-karazany. Trondro am-bifotsy dia nofetafetainy amin'ny fikororohana, nataony teo amboniny tongolo voatetika sy ny mayonnaise nanosotra. Manaraka sosona ho nahandro vary, izay dia hatao peeled sy grated paoma. Eto indray, mampiasa mayonnaise. Rounding ny sosona no misaraka voatetika fotsy hoditra sy ny yolks. Ao amin'ny tampon-salady nafafiny tamin'ny grated fromazy, ary voaravaka sprigs ny maitso. Alohan'ny manaiky ny lovia teo ambony latabatra, dia nanolorana azy ho mihazona izany ho tokony ho ora ao amin'ny vata fampangatsiahana.