"Tatar" salady: fomba fahandro amin'ny sary

Salady "Tartar" fomba fahandro sary izay ho lazaina etsy ambany, tsy mahazatra, fa tena matsiro Fisakafoanana hariva lovia no izy. Mahandro izany, ny olona rehetra afaka. Mba hanaovana izany, tsy mila mividy lafo vidy be dia be singa.

General momba ny sakafo maivana

"Tatar" - salady, izay tsy misy ifandraisany amin'ny firenena ity. Nahoana izy ireo no miantso azy io? Valio io fanontaniana io no tena sarotra.

Sakafo maivana toy izany dia fitambaran'ireo fangaro tsirairay miparitaka an-dovia. Tokony ho nofenoina indray amin'ny mayonnaise. Misy mpahandro kokoa ny tsirony ny salady marikivy ihany menaka fanosotra na legioma. Araka ny azy, toy izany ny fanomanana sakafo mahasoa kokoa ho an'ny olombelona système digestif.

Tatar salady: fomba fahandro

Toy ny hafa sakafo, sakafo maivana izany dia afaka ho vonona amin'ny fomba samihafa. Misy olona manao izany amin'ny hen'omby, ary ny olona dia mampiasa fotsy hena akoho amam-borona. Ato amin'ity lahatsoratra ity dia ny hanolotra roa lahy voalaza etsy ambony safidy.

Koa fomba fahandro lovia antsoina hoe "Tatar"? Salady dia mitaky ny fividianana ny singa manaraka ireto:

• vaovao omby na ny veal - 300 h;
• ny salantsalany ovy - 3 tubers;
• Fresh karaoty - 2 pcs.;
• uncooked betiravy - 2 pcs.;
• tanora laisoa laisoa - 200 h;
• onion mena mamy - 1 lohany;
• ranom-boasarimakirana, zava-manitra, siramamy, ny vinaingitra, ary ny singa hafa - fa ny marinade;
• vaovao persily - araka ny tsirony;
• ambany-matavy marikivy fanosotra - 170 h;
• menaka legioma - amin'ny fahendren'ny.

Ahoana no hiatrehana ny vokatra ho an'ny salady?

"Tatar" - haingana sakafo salady. Talohan'ny tsara tarehy teny an-dovia, dia tokony ho raisina amin'ny rehetra ny sakafo tsirairay. Beef na veal tsara nanasa, nanapaka eny faritra rehetra ilaina. Avy eo, ny vokatra hena nandrahoana amin'ny sira rano mandra-masaka. Avy eo dia avela mangatsiatsiaka ireo sady nitetika ny ho ravin manify.

Ao mitovy pulverized laisoa. Fa mialoha izany, dia ilaina ny manadio ho etỳ ambonin'ny ny ravina.

Maro ny sakafo chefs hamoronana ampiasaina hampiasa nahandro betiravy. Na izany aza Tatar salady amin'ny hen'omby dia mitaky ny fampiasana ny vaovao ihany tubers. Voasasa izy ireo ary hofoanako ny Peel. Rehefa afaka izany, tena tsara dia tsara betiravy voatetika ravin. Raha tianao, dia azo nafafy amin'ny ranom-boasarimakirana, ary koa ny sira sy ny dipoavatra.

Koa, misaraka vaovao madio karaoty. Ary nifindra ny Koreana grater, dia nanitatra teo amin'ny lalina vilia baolina, ary aidino ny vinaingitra, hanampy ny mialoha ny sira, zava-manitra sy ny siramamy mba hanandrana.

Mandra-legioma no nalona, miroso amin 'ny fanodinana ny ovy tubers. Izy ireo nanadio sy voatetika an manify ravin. Taorian'izay, dia nendasina tamin'ny menaka legioma amin'ny hafanana avo dia avo. Raha vao ny ovy dia browned, namelatra iny teo amin'ny taratasy lamba famaohana sy matiantoka ny matavy.

Rehefa tapitra ny tongolobe dia nanadio avy amin'ny hodiny sady nitetika ny ho tapany vava.

Ahoana no mamorona sakafo maivana?

"Tartar" - salady, izay sakafo ho an'ny latabatra nezameshannom endrika. Noho ny fananganana mampiasa lovia lehibe iray. Ary niely manao faribolana ny sakafo rehetra, alternating amin'ny tsirairay. Ao amin'ny foibe ny sakafo marikivy mametraka fanosotra sy ny persily felany.

Manompoa ity appetizer tsy mahazatra ny fialan-tsasatra ho an'ny latabatra dia tokony ho avy hatrany taorian'ny fiomanana. Izao no hiditra sakafo avy hatrany alohan'ny fampiasana.

Salady "Tatar": ny fomba fahandro amin'ny sary

Araka ny voalaza etsy ambony, sakafo maivana izany dia afaka ho vonona amin'ny fomba samihafa. Ny fomba fahandro mahazatra no aseho etsy ambony. Na dia izany aza, misy vehivavy mpikarakara tokantrano mankafy kokoa ny mahandro lovia kely io amin'ny fomba hafa.

Noho izany, mba ho tsy mahazatra Tartar appetizer an-trano, dia mila manaraka ireto fangaro:

• Fresh akoho nono - tokony ho 300 h;
• salantsalany ovy - 3 tuber;
• Vita Koreana karaoty (fividianana ao amin'ny fivarotana) - tokony ho 150 h;
• nalona betiravy (toy ny fividianana an-trano na ny preform) - tokony ho 200 h;
• laisoa nalona - 200 h;
• Fresh maitso onion - 15 h;
• pitipoà am-bifotsy maitso - kely siny;
• vaovao persily - araka ny tsirony;
• ambany calorie mayonnaise - 150 ml;
• menaka legioma - amin'ny fahendren'ny.

Manomàna voafehy

Ankehitriny anao hahafantatra ny fomba hahatonga ny salady, "Tatar" amin'ny hen'omby. Ny fomba fahandro sakafo maivana izany dia natolotra etsy ambony. Na izany aza, ho fiovana eo amin'ny lovia, dia afaka manampy akoho sy ny akoho amam-borona tratra. Voasasa tsara izy ireo, ary avy eo tany Salt nahandro rano. Taorian'izay, ny fotsy hena voatetika an ravin na nandrovitra fotsiny teny amoron-kofehy.

Noho ny zava-misy fa ny rafitry ny 'ity faritry ny vita Koreana sakafo maivana karaoty sy nalona betiravy, fanomanana azy io haingana kokoa noho ny vyshepredstavlenny salady. Ankoatra izany, raha ny fandehany ny lovia Masiaka kokoa.

Manala mihoatra brine miaraka amin'ny legioma, namelatra azy ireo amin'ny misaraka dovia.

Misaraka koa mandray salantsalany ovy. Ny madio sy tena tetehina madinika mololo. Rehefa fa nendasina tamin'ny menaka legioma mandra-redness sy vonona. Ny salady tsy tena matavy, rehefa avy hafanana fitsaboana ny ovy dia voatery apetraka amin'ny taratasy towels.

Ankoatra ireo singa tokony iharan'ny-mitoto vary sy chives. Nanasa ny tsara sy voatetika.

Ahoana no hiteraka?

Form salady "Tartar" ao amin'ny tena toy izany koa araka ny voalaza ao amin'ny fomba fahandro voalohany. Mba hanaovana izany, maka lovia lehibe. Tsy nanitatra teo amin'ny endriky ny fizarana ny ovy nendasina kitay hazo, nalona betiravy, Koreana karaoty, akoho tratrany sy pitipoà am-bifotsy. Ary rehefa afaka izany, ny afovoan-lovia manenjika mayonnaise tsara tarehy, izay, kosa, hafafiny amin'ny tongolo maitso voatetika madinika sy ny persily voaravaka.

Mitanjozotra ho an'ny sakafo hariva

Ny tena manararaotra ny heverina ho sakafo dia ny tsotra ao amin'ny fiomanana sy ny vidiny ambany. Na izany aza, tsakitsaky toy izany dia tokony halefa any amin'ny latabatra avy hatrany rehefa tanteraka izany dia efa niforona tamin'ny lovia. Raha tsy izany salady zavetritsya haingana ary lany ny hampilendalenda tarehy.

Raha vao ny lovia, izy no ho eo amin'ny latabatra sy ny fialan-tsasatra ho faly vahiny, dia miroso amin 'ny fampifangaroana ny sakafo rehetra. Hano dia tokony hisy izany, miaraka amin'ny silaka volontsôkôlà mofo.