Trondro ao amin'ny lahatsoratra. Fomba fanamboarana ho an'ny trondro: Karemy sakafo

Nandritra ny fotoana fifadian-kanina ny tena Kristianina, handà ny tenany fahalemena maro. Ortodoksa dia tokony manilika fahafinaretana ara-nofo, izay karazana fialam-boly, manaram-po foana amin'ny vavaka sy ny fibebahana, fa nodioviny ara-panahy. Ankoatra izany, ny mpino manaraka ny hentitra sakafo, dia aza manaiky na inona na inona intsony. Noho izany, ny fanadiovana ny vatana, mba handresy ny fiankinan-doha sy ny fanajana ny fitsipiky ny Fiangonana. Izany dia nitranga avy ny fotoana ireo asa fanasoavana.

Ny sakafo no tena anjakan'ny mahia sady tsotra sakafo ahitana ny legioma, legioma, paty, legioma. Fa amin'ny andro vitsivitsy mahazo trondro ao amin'ny lahatsoratra. Vitsy ny olona mahalala momba izany. Aoka hojerentsika izay andro dia afaka pamper ny kibo vokatra ity.

Raha azo atao ny mihinana trondro ao amin'ny lahatsoratra?

Tsara homarihina fa na dia amin'ny fotoana ny Karemy niorina andro vitsivitsy, dia navela hampiditra ao amin'ny sakafo, trondro vokatra. Ireo faritra ahitana ny Filazana, Palm Alahady, sy Lazarosy Sabotsy namela ny fampiasana atody. Nandritra ny Dormition Fast dia avela hihinana trondro amin'ny andro firavoravoana ny Fiovan-tarehy 'ny Tompo, eo anelanelan'ny Noely sy ny Karemy Petrova - ny sabotsy sy alahady. Po toy izany (na fialana amin'ny Gauvin) dia azo atao, ary ireo anjara amin'ny ara-batana sy ara-tsaina mavitrika tsaina, ary koa ny vehivavy bevohoka, mampinono ny vehivavy, zaza, ny antitra sy ny marary tamin'ny aretina tsinay.

Miezaka tsy misotro sakafo sasany ary maneho tanteraka ny fibebahana sy ny fanetren-tena ny Laika. Ny tena mafy sy ela hoe hanao Karemy. Tao anatin'ny 48 andro ny mpino dia manalefaka ny hery, ny toetra ara-pivavahana sy ny fihetseham-po.

Nandritra ny tantaran'ny olombelona ela dia namorona be dia be ny matsiro, ara-pahasalamana sy ny vilia samihafa. Trondro ao amin'ny lahatsoratra dia afaka manolo tanteraka hena hanim-piny. Raha mampiseho kely saina, ho tonga ny dingan'ny mahandro sakafo mamorona, dia ho azo antoka fa afaka mora foana kivy mahandro sy mihinana fomba lalàna ara-pivavahana dia tsy ny fatiantoka ho an'ny fahasalamana.

Recommended karazana

Tsy faniry ny mampiasa ny rano mahia mponina. Fa ireo tanjona, akoho, mifanaraka tanteraka, Pollock, hake, plaice, capelin, crucian besisika. Azo antoka fa, ny mena trondro no tena ilaina ihany koa ny vatana sy ny atidoha ny asa, fa tsy ny rehetra no afaka manam-bola hividy Salmon na trondro. Tsy misy antony hiala sakafo matsiro. Tokony ho tsara, trondro am-bifotsy voajanahary - Salmon, sockeye Salmon. Avy ity vokatra sakafo mahagaga lasopy sy ny salady. Raha toa ka efa manana vava rano, dia handeha izahay mba hanolotra mahaliana safidy mahandro sakafo.

Mahasalama sy matsiro Karemy menu: fomba fanamboarana miaraka amin'ny trondro

Mila mihinana tsara, tsy tany fety ara-pivavahana, fa olon-dehibe mandritra ny fiainana. Fanoloana mena hena hazan-dranomasina sy ny vertebrates izay monina any amin'ny ony, farihy na ranomasina, ianao dia ho salama be. Trondro aseho meatless sakafo eto amin'ity lahatsoratra faly ny mpianakavy rehetra ho tsotra sakafo hariva.

Marinated lamoria

Isika dia hampiasa ny ambany-calorie sy iva-matavy fillet ny trondro - lamoria. Afaka Hisolo 'ny hevitra hafa karazana, toy ny hake na Whiting, raha tiany. Andramo toetra tsara mitoetra amin'ny avo lenta. Noho izany, inona no mahasoa antsika:

- antsasa-kilao ny trondro;

- persily;

- bunch ny aneta;

- tongolo;

- karaoty lehibe;

- roa antonony voatabia (vaovao);

- misy fiantraikany ny sira sy siramamy.

Amin'ity tranga ity, mety ho an'ny nivaingana sy madio fatiny. Hosasany, disembowel, misaraka amin'ny taolana sy ny hodiny. Ny pulp dia nanapaka madinika, tafio ny ambany ny lapoaly ary fenoy amin'ny rano mangatsiaka. Fa zava-manitra baolina helo-drano ravina sy ny dipoavatra.

Mametraka mafy afo, miandry mandra-nahandro ka andrahoy ny 15 minitra. Vonona anjaka hitohizany nandry avy amin'ny slotted sotro ny lovia sy ny ron-kena mba hahandro ny marinade matsiro. Nashinkuem semicircles tongolo, persily fakany sy ny karaoty tokony hifindra. Ny anana rehetra dia kely Fry amin'ny menaka legioma.

Taorian'ny roa minitra pour ron-kena Nampiditra nivava voatabia (tafasaraka amin'ny hoditra), voatetika aneta ary naniry zava-manitra. Stew lanjan'ny ny 5-10 minitra. Pour marinade flavored lamoria, vatany ka hiala voly! Tadidio anefa fa ao ihany no daty voafaritra hentitra dia afaka mihinana trondro ao amin'ny lahatsoratra.

Nanendy Salmon miaraka amin'ny legioma

Izahay hampahafantatra anao ny fety, tsara tarehy sy sakafo matsiro indrindra fa tanteraka na dia ny lanonana. Ny fomba fahandro dia tsy tena zava-dehibe arakaraka ny vokatra, fa ny hatsaran'ny azy. Mahandro naniry ny isan'ny olona ao amin'ny fianakaviana na ny vahiny. Ilaina singa:

- mangatsiaka Salmon;

- tongolo, karaoty;

- vaovao voatabia;

- voasary makirana;

- voana tanamasoandro eran'ny menaka;

- anana ny tsirony.

To fillet tsy dryish, tsy Manoro hevitra tanteraka isika defrosted fatiny. Esory ny lohany, vombony, taolana lehibe, taovany (raha misy) ary dia nanapaka an anjara sekely, tsy hanala ny hoditra. Ao amin'ny vilany foil ustelenny hamoaka hoditra teo mavokely. Tsy tokony hatao ny kely prisolit sy dipoavatra. Tamin'izany fotoana izany, avelao "hiala sasatra".

Nashinkuem tongolo sy ny antsasaky ny vava vola aminy, spasseruem. Karaoty ny sodium amin'ny voatabia hanala ny Peel sy mitetika ho cubes. Avy eo Fry misaraka. Isika miroso amin 'ny dingana farany, fa isaky ny trondro fillet silaka tongolo teo amboniny tampon'ny azy - karaoty sy ny voatabia. Hafafiny amin'ny ranom-boasarimakirana. Fonosy ny sisin'ny ny foil, hanendasany ny 20 minitra amin'ny 180 degre. Iray minitra alohan'ny mihodina kely eny ny lafaoro manokatra ny foil ho volontsôkôlà ny legioma.

Nanendy trondro ao amin'ny lahatsoratra - lehibe izay tena sakafo mahasalama sy ny fampiasana. Manompoa mafana miaraka amin'ny vary na ovy nopotsehina. Aza adino ny hitafy ny latabatra sy ny legioma madio.

Pollock anjaka hitohizany in saosy voatabia

Light, mihena calorie ary, ny zava-dehibe indrindra, mahia pudding izay masaka haingana avy amin'ny sakafo lafo, izay zava-dehibe ihany koa. V dia namela ny trondro raha tsy misy ny fampiasana zavatra vita amin'ny ronono toy ny fromazy, marikivy fanosotra sy ny mayonnaise. teo ny singa:

- kilao pollack (mangatsiaka);

- 20 h toto;

- zava-manitra: mainty dipoavatra, tongolo gasy sira, maina aneta.

Vokatra ho an'ny saosy voatabia: voatabia ½ kapoaka Mametaka (raha tsy misy ny votoatiny misafidy preservatives ao ny fanaovana), roa tongolobe, tongolo gasy jirofo, 200 ml ny voasivana rano, koba tsara toto (15 g), dipoavatra, sira.

Voalohany, manao namboarina marinade: hotetehina mitetika ny tongolo, atsipy ao amin'ny menaka mafana, sauté hatramin'ny volontany volamena. Tokony hanampy ny voatabia Mametaka, tongolo gasy voatetika, mampahatsiro sakafo sy ny lafarinina voalaza. Ny fifangaroana dia handatsaka rano ka hampisy mandra-nivaingana ny 10 minitra. Avelao ny saosy ho tony.

Ankehitriny dia miroso amin 'Pollock. Dia nanapaka isika ho farantsa kely, ny roa tonta afafy amin'ny sira sy dipoavatra, horonan-taratasy ao amin'ny lafarinina na semolina. Ilaina ny Fry na koa manendasa. Pour saosy voatabia vonona ny anjaka hitohizany, mangatsiatsiaka fa tokony ho ora telo. Hafafiny amin'ny aneta.

Trondro Patties (fifadian-kanina)

Isika dia manao ny vilia tsy misy atody. Tsy fahazoan-dalana mankany mividy trondro na fillet dia tsy mandany fotoana peeling hoditra sy taolana fisarahana. Lafiny mety lovia ny ovy, voamadinika, paty sy ny legioma. Isika lisitra ny sakafo:

- pulp hake (kilao);

- roan-jato mainty grama ny mofo;

- telo jirofo ny tongolo gasy;

- mofo sombintsombiny na semolina ho deboning;

- zava-manitra sy anana ny fisainana mazava.

Ny mofo tsy misy crusts handika tanana pour mafana rano Nihanalefaka. Tamin'ny alalan'ny hohanina grinder na blender Skip hake, tongolo, tongolo gasy sy ny mofo Crumb (mialoha famihinana). Ao amin'ny hen'omby hametraka voatetika anana vaovao, zava-manitra. Azonao atao ny mampiasa ny zava-manitra, izay eo amin'ny firafitry ny drafy, mainty dipoavatra, voatabia, Paprika.

Raha ny Hala-ranon-javatra loatra, hafafiny amin'ny semolina. Mametafeta lanjan'ny trondro, hamolavola patties boribory lavalava, sy ny horonan-taratasy ao amin'ny breadcrumbs Fry. Na mahandro in multivarka dia ho be kokoa ny ilaina. Tsy mbola ho tonga miaraka amin'ny lafiny sahaza lovia no izy. Ity ny trondro ao amin'ny lahatsoratra toy ny tena olon-drehetra, anisan'izany ny ankizy kely.

Meatballs amin'ny tanana haingana

Tsy manana fotoana be loatra sy ny sakafo hariva ianao te-mahandro zavatra tany am-boalohany, Masiaka sy mora? Mba mampiasa ny manaraka izao fomba fahandro. Ny dingana rehetra dia tsy tokony handray anareo mihoatra noho ny ora. mila:

- trondro am-bifotsy (na lamàtra-pandratoana trondro balaou) - ny jadona isa;

- sombin-Bun natao tamin'ny ampemby toto;

- tongolo gasy, tongolo sy ny aneta;

- semolina.

Tsara Masy ny trondro am-bifotsy amin'ny fikororohana, afangaro amin'ny hoe ingredient. Zava-manitra sy ny semolina sira. grated ovy (manta) dia azo ampiasaina. Tablespoon ny Hala-tatatra, dia ataovy rehetra ny meatballs amin'ny endrika manendasa ny 10 minitra. Mba hametraka harena ny lovia vita saosy voatabia.

Manantena izahay fa ho faly ianao dia gaga ny malala-tanana sy ny sakafo matsiro Karemy. Fomba fanamboarana dia natao ho an'ny rehetra ary tsy mitaky culinary manokana talenta. Farany milazalaza, fara fahakeliny, tany am-boalohany dikan-mahandro amin'ny fanendasa-.

Trondro sy legioma casserole

sakafo:

- ovy - 3 pcs.;

- trondro mahia fatiny, fa anjaka hitohizany (kilao);

- mifangaro legioma: zucchini, lakolosy peppers, karaoty, broccoli, tongolo gasy, cilantro.

Peel ovy peeled, nanapaka an manify slices, nandry teo amin'ny taratasy fanaova (nanosotra). Sosona manaraka dia ho tapaka ho ravin-fillet. Legioma fonony akanjo. Legioma rehetra dia tapaka ho cubes: Andrahoy nandritra ny fotoana kelikely. Tsirairay sosona-tsira mitsangana izy. Ataovy amin'ny fanendasa-ny 30-40 minitra.

Ianao izao fantatrao izay afaka hamono ao amin'ny lahatsoratra. Tadidio fa zavatra iray loha: sakafo fameperana - dia tsy zava-dehibe kokoa noho ny ara-panahy lalina fanadiovana sy ny finoana.