Ny vehivavy mpivaro-tena tsirairay dia nanafina toe-javatra iray raha mila manomana haingana ny sakafo hariva ianao na amin'ny faharoa amin'ny sakafo antoandro amin'ireo vokatra ao amin'ny vata fampangatsiahana. Na mety hitranga izany fotoana fohy izany, ary ny fianakaviana mosarena dia manantena anao ny sangan'asa iray hafa kulinar. Inona no fomba tsara indrindra hitranga amin'io toe-javatra io? Solyanka! Fomba fahandro amin'ny saosisy dia mitaky mba hanomanana ny fahita indrindra sy mora azo sakafo sy ny lovia toy ny zava-drehetra mihitsy. Indrindra fa saosages na sausages no notazonin'ny mpiompy maro tao amin'ny vata fampangatsiahana ho an'ny toe-javatra mahatsiravina. Raha manomboka misakafo ianao aorian'ny famakianao ny lahatsoratra, rehefa afaka 30 minitra ianao dia hanomana sakafo matsiro eo amin'ny latabatrao.
Solyanka: recipe amin'ny sausage
Ho an'ity lovia ity dia mila:
- Vangisangy kely voanio;
- 3 sausages;
- Tendrombohitra voajanahary na ketsaka - 3 lany;
- Amin'ny ampahany 1. Zwazo sy dipoavatra (ampio io legioma io raha azo atao);
- Karoka maitso 2.
Manaintaina ny salohim-bary, sira ary tsaroana amin'ny tananao - avy eo dia ho lasa matsiro bebe kokoa izany. Miaraka amin'ny menaka misy menaka, arosoy ny legioma ary atsipazo haingana amin'ny hafanana avo, dia avelao ny handrahoina amin'ny mangatsiaka kely. Amin'izao fotoana izao dia manapaka tsara ny tongolobe ary alefa any amin'ny laisoa. Aorian'izay dia mila miondrika amin'ny karaoty lehibe sy ny bolongana lava be ianao. Atsipazo ny legioma ary andrahoy mandritra ny 10 minitra. Diced na nivava saosisy sy ny voatabia Mametaka mba hanampy ny farany, satria 5 minitra mandra-malefaka. Aza adino ny mampihetsi-po ny ao anatiny. Laisoa solyanka saosisy amin'ny mitontaly 20 minitra no vonoina. Ny sakafo harona dia azo zaraina amin'ny herisetra ary atolotra avy hatrany ny latabatra. Tsy mitranga fotsiny ny fanalahidy.
Toeram-ponenana hodgepodge: recipe amin'ny sausage
Amin'ny ririnina, fa tsy ny voina vaovao dia azonao atao ny mampiasa sauerkraut, na ny karazana legioma dia miisa 1: 1. Hanomana anao:
- 4 saosy mahazatra;
- 400 g of fresh and sour cabbage;
- Lohan-tongolo roa;
- Tendrombohitra tomato - 2-3 lany;
- Sakafo: lamban-java-maniry, tsaramaso maina na zavamaniry hafa, pepetra mainty mainty sy mena ary crème.
Mitepoka volo tsara sy manitra amin'ny menaka misy menaka ny tongolo, aorian'ny minitra vitsy dia ampidirina laoka voanio voajanahary, mifangaro ary manakatona ny rindrina. Ny legioma dia tokony homana amin'ny afo kely mandritra ny adiny iray isan'ora. Aorian'io fotoana io, dia asio ranom-boasary, ravina fofona ary fofona amin'ny menaka fanosotra, atsangano indray, andao ny rano kely ary hisakafo mandrapahasosin'ny karaoty - mila 40 minitra ka hatramin'ny adiny iray. Amin'ity fotoana ity dia ahemotra ny sombin-tsigara, apetraho eo amin'ny fonosana iray samihafa ary manangom-bary miaraka amin'ny voatabia voatabiha sy voankazo maina, ity ririnina ity dia tokony hampiana amin'ny legioma 5 minitra alohan'ny hanina. Azonao atao ny manompo ilay lovia amin'ny jiro mitovitovy na yoghurt voajanahary. Ny mpitaiza tsirairay - traikefa na tsia - mahazatra hodgepodge mahavelona foana. Ny tsiambaratelo amin'ny saosisy dia tsy vitan'ny hoe sarotra amin'ny fiomanana, fa amin'ny rehetra ihany koa. Ankoatra ny saosisy dia azonao ampiasana saosisy na menaka vita amin'ny voankazo, ary ny legioma dia mampiasa karazana - karazana tsara indrindra, pepper, voatabia voatabia, voatabia na zucchini. Ankehitriny fantatrao fomba fahandro hodgepodge amin'ny saosisy sy ny sakafo hariva dia afaka hiandry ny fianakaviana manontolo sy ny fifadian-kanina matsiro.