Available fomba fahandro: gana tratrany amin'ny fanendasa-

Voalaza fa ny gana eo amin'ny mpankafy: ny fofon'ny tsara fanahy, ary be dia be ny saborany sy ny hena mafy. Ianao dia tsy mbola nihinana, nefa tena te-hanandrana? Mahandro ny gana amin'ny fanendasa-tratrany. Raha mankasitraka ny fanandramana sakafo vaovao, dia ho vahiny matetika eo amin'ny latabatrao. Tsy voatery isaky ny mampiasa ilay fomba fahandro. Gana tratrany amin'ny fanendasa-dia manomana ny fomba isan-karazany: misy safidy sy isan'andro, ary ny fety. Fa voalohany, miafina vitsivitsy. Mba hahazoana ny hena matsiro, dia ilaina ny mifidy tsara sy hiomana.

Ahoana no mifidy

• Dia tsara kokoa ny tsy hividy mangatsiaka sy hipoaka hena.
• Ny loko - volondavenona, Bourgogne, tsara tarehy maizina, fa tsy fahazavana sy volontany.
• Ny fonosana tsy ho simba.

zava-miafina ny mahandro sakafo

• Hafanana fitsaboana naharitra mahatonga gana hena maina kokoa.
• Alohan'ny hametraka ny tratrany am in'ny fanendasa-dia tsara indrindra ny kely Fry ny sabora sy mafana amin'ny impregnated azy.
• Raha toa ny gana dia andrahoina miaraka amin'ny hoditra izany, dia ilaina ny hanao incision ny hena tsy fifanarahana.
• Raha tsy vonona ny hoditra, dia nesorina teo anoloan'ny hafanana fitsaboana.
• Rehefa roasting tsara kokoa ny tsy mampiasa menaka, na maka izany ho faran'izay kely.
• To gana hena dia malemy sy malemy, dia marinated alohan'ny fanaova.
• Tsy afaka BE LOATRA tratrany tao an-marinade, raha tsy izany dia hahazo maina.
• Marinade tsy afaka manao Misy asidra loatra, amin'ity tranga ity, ny hena dia inelastic.
• Gana tanteraka amin'ny voankazo sy ny voaroy, izay ianao dia afaka miomana sy marinade, ary ny saosy ho an'ny vita lovia no izy.

Ny fomba fahandro malaza indrindra

Gana tratrany amin'ny fanendasa-mofo dia afaka miaraka amin'ny legioma sy ny voankazo. Ny mahazatra mitambatra - amin'ny paoma. Somary ny fangaro:

• gana iray tratrany;
• rano iray vera;
• antsasa-kilao maharikivy paoma;
• ho an'ny antsasaky ny tablespoon ny voantsinapy sy tantely;
• ny fanandramana menaka oliva sy ny zava-manitra (sira, dipoavatra mainty).

Fomba fahandro ny gana tratra amin'ny paoma amin'ny fanendasa-? Mora kokoa noho ny hevitrao, zava-dehibe kokoa, manaraka ny manaraka algorithm:

1. Ahoana no fomba tokony hanasa ny tratrany sy Pat amin'ny servieta maina taratasy.
2. Hahosotrao ny hena ny misy pentimpentina ny menaka oliva, dipoavatra sy sira.
3. Antsy nadsech hoditra diagonally crosswise ho tsara kokoa drips matavy sy ny tratrany variana sira sy dipoavatra.
4. Ataovy ny hena ao amin'ny fampahoriana sady havelanareo ho adiny iray.
5. Avy amin'ny paoma hanala vary ka nanapaka ho sekely.
6. Ao amin'ny lapoely handatsaka rano, indray mitete menaka oliva sy hovonoina ho ny tratrany.
7. Hametraka ny paoma slices ka ataovy mandritra ny 30 minitra ao anatin'ny lafaoro preheated ny 200 degre.
8. Ny hena dia malefaka, be ranony, dia tsy maintsy tsindraindray nampisotro rano ny maha amin'ny lapoely no amin'ny rano sy menaka tafaporitsaka.
9. Tantely sy ny voan-tsinapy Mix.
10. Folo minitra mandra-menaka hena masaka tantely-tsinapy mifangaro.

Gana be ranony tratrany amin'ny fanendasa-(ny fomba fahandro amin'ny sary)

Vonona-nanao sakafo tena mora - jereo ny tenanao!

Inona no haka vokatra:

• 600 grama ny gana fillet (nono);
• Roa tablespoons ny tantely (ny ranon-javatra tsy crystallized);
• 10 grama ny tongolo gasy;
• mihoatra ny ampahefatry ny sotrokely ny sira sy ny dipoavatra mainty tany;
• 100 ml ny saosy soja.

fomba fanao:

1. Nono nisasa, rehefa avy manala ny volo amin'ny hoditra residues (raha misy), na ny maina taratasy madio na lamba famaohana.
2. Ny incision eo amin'ny hoditra ao amin'ny endriky ny Grid tsy manimba ny hena.
3. Tongolo gasy amin'ny fialan'ny, makarakara na mitetika hotetehina. Afangaro tantely, tongolo gasy, dipoavatra sy sira, ary ny vokatr'izany mifangaro makarakara gana tratra.
4. Ny hena nataony tao amin'ny fanary endrika pour saosy soja sy hamela mandritra ny ora iray (raha intsony - nataony tao amin'ny vata fampangatsiahana).
5. Rehefa mihazakazaka avy ny fotoana, ny endriky ny tratrany ao amin'ny saosy mba nataony tao amin'ny lafaoro preheated nandritra ny efa-polo minitra.
6. Esory ny hena masaka, tatatra eny ny saosy-tavy, izay amin'ny ho avy dia afaka ho voampanga amin'ny lafiny lovia no izy.
7. Cut tapa-hena, aroso miaraka amin'ny vary (macaroni) na ho toy ny mitokana sakafo mafana na mangatsiaka.

Gana tratrany in Cognac

To gana hena dia malefaka sy be ranony, dia tsy maintsy mihazona aloha ao amin'ny marinade, izay azo atao amin'ny fomba samihafa. Isika hanatitra fomba fahandro tsara tarehy. Gana amin'ny fanendasa-tratrany dia ho vonona amin'ny Grill, ary ireto manaraka ireto dia mila vokatra:

• gana iray tratrany;
• 50 grama ny Brandy;
• iray lohan'ny tongolo;
• eny ny andry sy ny persily cilantro;
• jirofo roa ny tongolo gasy;
• helo-drano iray na roa ravina;
• Season amin'ny sira sy ny dipoavatra.

fanomanana:

1. Hena sy namaoka sasao tsara amin'ny lamba famaohana.
2. Esory ny hoditra sy hamafàny amin'ny dipoavatra sy sira.
3. Omano marinade ny Cognac, voatetika onion, tongolo gasy, persily, cilantro, helo-drano ravina.
4. Ataovy ao an-tratrany marinade, manarona amin'ny zavatra mavesatra sy mitandrina eo amin'ny ziogan'ny enina ora.
5. Raha ny hena dia ny fandroana, mametraka izany ao amin'ny lafaoro ny Grill, ambanin'ny izay hametraka ny fitoeran-drano.
6. Drano indraindray ny tratran'ny rano.
7. Antsasak'adiny taty aoriana ny lovia dia tokony ho vonona.

The hasehonao

Tena mora ny hanomana gana amin'ny fanendasa-tratra ao amin'ny hasehonao. Fomba fahandro indray tsotra, ary ny lovia ho tonga matsiro sy be ranony noho ny voasary sy tantely, izay tanteraka amin'ny gana blends hena.

vokatra:

• gana roa-tratrany;
• ovy kilao;
• antsasaky ny voasary;
• tablespoon tantely;
• tablespoon ny legioma menaka;
• sotrokely sira;
• ampahatelon'ny iray sotrokely ny fifangaroan'ny ny peppers.

fanomanana:

1. Nono sy maina hosasany amin'ny lamba famaohana.
2. Manenjika ny ranom-ny voasary ary afangaro amin'ny tantely izany.
3. Nono RUB sira sy dipoavatra, aidino ny marinade ny tantely sy ranom-boasary ary avelao ho antsasaky ny ora.
4. Peel ny ovy ireo sady nitetika ny ho slices, ampiana legioma menaka sy ny sira.
5. Ataovy miaraka amin'ny ovy tratrany tao an-hasehonao, ka ampitondray any amin'ny lafaoro.
6. Bake amin'ny 220 degre ny ora iray.

Ny foil amin'ny cranberry saosy

Mba hahazoana flavorful sy malemilemy hena, dia ampiasao ny fomba fahandro manaraka. Gana tratrany amin'ny fanendasa-masaka ao foil. Raiso ny vokatra:

• 800 grama ny gana fillet;
• onion habe antonony iray;
• 150 ml ny rano;
• 60 ml ny vinaingitra;
• tany mainty dipoavatra sy sira mba hanandrana.

fanomanana:

1. Sasao madio sy maina ny tratrany, manosotra izany amin'ny sira sy ny dipoavatra.
2. Hetezo ny tongolo vava vola aminy, ary hametraka ny gana fillet.
3. Afangaroy ny rano amin'ny divay vinaingitra, aidino ny hena sy hiala nandritra ny adiny roa.
4. Esory avy amin'ny marinade amin'ny napkin ho any amin'ny rano mihoatra fitaratra.
5. Nono Fry eo amin'ny andaniny sy ny ankilany, nofonosiny in foil, ka ny ranom mandritra roasting dia tsy mandefa.
6. Nafanaina ny lafaoro ny 180 diplaoma sy mametraka ny hena eo amin'ny antsasaky ny ora.
7. Esory avy amin'ny lafaoro, mangatsiatsiaka, manapaka an slices (azo atao diagonally).

Ny fomba iray sakafo - amin'ny cranberry saosy, tsara Mitambatra tsiro amin'ny hena gana. Fa ny fiomanana takiana:

• 100 grama ny siramamy;
• 150 grama ny cranberries.

Cranberries Andeha, sasao eo ambanin'ny rano, siramamy hanampy ho azy, hanorotoro ny voaroy, ary hitafy ny afo. Raha ny siramamy no tanteraka levona, esory amin'ny hafanana, mangatsiatsiaka, mandalo sivana tsara dia tsara, ary aidino eo amin'ny tapa-gana tratra.

garnish

Mianara mahandro ny gana nono, dia afaka mieritreritra momba ny mety lafiny sakafo. Isika hanatitra ny iray amin'ireo tena mahomby sy tsy mahazatra fangarony izay hahita soa gana hena. Ny laisoa, izay tsy maintsy ho faty amin'ny paoma sy ny komina.

Ingredients:

• kely loha ny laisoa mena;
• paoma roa;
• onion iray;
• antsasaky ny sotrokely ny komina;
• antsasaky ny kapoaky ny divay mena;
• tablespoon ny vinaingitra;
• dipoavatra, sira (mba hanandrana).

fanomanana:

1. Hanamarinana ny laisoa sy ny ranom Fry kely sisa nandimby mahandro ny gana nononao, satria tsimoka mahazo tsirony manokana.
2. Paoma peeled, cored, coarsely makarakara.
3. Hotetehina mitetika tongolo tapany vava vola.
4. Paoma sy ny tongolobe hanampy ny laisoa sy madinidinika nandritra ny dimy minitra, dia haidiny amin'ny divay mena ary ny zava-drehetra miaraka madinidinika nandritra ny folo minitra.
5. Ary rehefa afaka izany, ny laisoa nataony komina, dipoavatra, sira, ny tablespoon ny divay sy manaikitra ho an'ny hafa madinidinika dimy minitra.
6. Vonoy ny hafanana, manarona ny fitoeran-javatra, ary hamela sarony nandritra ny minitra vitsy ho Authentic.
7. Manompoa amin'ny nivava tratrany.

Ho famaranana

Raha te noloahany ary zava-baovao, dia diniho tsara ireo gana nono. Fomba fanamboarana ny fatana - safidy tsara ho an'ny fety lovia: dia toa kanto sy manetriketrika, toy ny hoe mba haneho saina ary aza matahotra ny manandrana, dia azo atao ny manao azy ny satro-boninahitra.