Besisika in marikivy fanosotra fomba fahandro

Zavatra tsy Rosiana sakafo mitantana mba ho any an-tantaran'ny eran-tany boky sy gazety. Amin'izay heviny izay, Karas in marikivy fanosotra dia tena tsara vintana noho ny tantaran'i "Sirena" Anton Chekhov. Manam-pahefana ny hevitry ny mpanoratra lehibe manampy lovia io lanja sy ny hajany. Tsy maintsy mihevitra fa Anton Fantatr'i fomba fahandro besisika amin'ny marikivy fanosotra. Mampalahelo izay tsy milaza ny dingana tanteraka.

Amin'ny ankapobeny, ny fanomanana ny trondro vilia zavatra mihantahanta indrindra, ary tafiditra amin'ny culinary sasany fahaiza-manao. Ny trondro ka efa hisafidy tena tsara, araka ny tenin'ny iray hafa mahazatra - hazandrano any an-faharoa freshness tsy hitranga. Karas freshness voalohany dia tokony ho tsotra fijery, mamiratra gills sy lasitike vatana, rakotra mangarahara fota. Raha toa ka tsy nahita trano mety tsara besisika, ny lovia dia tsy very ny tarehy ny fanoloana ny crucian besisika. Tsy maintsy milaza fa ny sakafo besisika marikivy fanosotra amin'ny fomba fahandro dia tena tsotra, fa mitaky fikarakarana ary na dia pedantry.

Mba hanomanana ny lovia besisika amin'ny fomba fahandro fanosotra marikivy jerena, dia hoatran'ny fa manana, fara fahakeliny, ny kilao ny trondro; lohany roa tsipìka, eo ho eo ny habeny; Fonosana matavy marikivy fanosotra. Tsy tokony hatao ny mividy toy ny ranoka setroka, fa tsy maintsy.

Manadio ny trondro - ny tena mahamenatra fotoana rehetra dingana fandrahoan-tsakafo, nefa soa ihany, crucian besisika, ary koa ny besisika, manana mizana lehibe, izay nesorina somary mora foana ary vao mafana tratra besisika kirany afaka mihetsika na dia amin'ny tanana niteraka.

Rehefa avy fanadiovana ny besisika dia tokony ho tsara disembowel, hosasany tsara atiny sy ny ivelany ary manao ny vatana dia efatra manamorona ny sisiny: toy izany ny tsara indrindra besisika Fry tsara. Tsy tranga tsy afaka notapahin'ireo ny lohan'i, dia mety ho tsy hahazoana famelan-fanitsakitsahana ny fomba amam-panao efa misy rehetra. Fa te-hanaisotra ny gills - isika na aiza na aiza.

Avy teboka io manomboka ny fahasamihafana eo tia vilia besisika marikivy fanosotra amin'ny fomba fahandro irery manome mialoha vilany fandrahoana Recipe ny hafa - categorically hamelezany azy. Tsy manaraka na dia iray na ny hafa, dia hoe dingana io dia tsy voatery mahandro sakafo.

Hena tokony ho amin'ny tsara-tezitra lapoaly tamin'ny rononomandry mandra volamena volontany. Alohan'ny vilany fandrahoana besisika tokony breaded amin'ny lafarinina.

Tsy hiverina amin'ny fomba ankapobeny tia ny sakafo rehetra besisika nendasina amin'ny marikivy fanosotra. Hahosotrao ny trondro sira, atiny sy ny ivelany, dia mety ho sira miharo zava-manitra sy namafa ny vokatr'izany mifangaro. Ankehitriny, manapaka ny tongolo sy ny vava vola aminy, Hala-ny besisika, tongolo hahakivy fota fofona mahafinaritra noresahin'i Chekhov, ka hanome tsiro ny sakafo sy ny juiciness. Maro ny vava vola aminy, napetraka ambanin'ny gills. Marina fa besisika tia ny tsipìka, dia toy izany no tsy hiantra.

Baking menaka fanosotra marikivy, hitafy ny besisika ka aidino marikivy fanosotra. Tafio tampon'ny sisa tongolo. Misaraka ny rano setroka: Tena tsara miaraka amin'ny lovia ny besisika amin'ny fomba fahandro fanosotra marikivy, na izany aza, dia tsy mivantana voafehin'ny ny fampiharana. Izany no hanome ny fiheverana ny Karasu fiomanana amin'ny teny Rosiana hazo-mirehitra fatana. Mety ho toy izany, ary lehibe nanandrana mpanoratra. Rano setroka dia tokony ho voaharo ny ampahany amin 'maharikivy fanosotra ka hasarony ny trondro izany mifangaro. Cantine setroka sotro dia ho ampy. Raha misy ny setroka ranon-javatra, na raha noho ny antony tsy tia azy, tsy misy azonao atao izany. Araka ny hitanao, ny fomba fahandro dia tena demokratika eo amin'ny natiora, toy ny fomba fanamboarana ny lovia Rosiana, dia tsy misy Shinoa lovia, izay tsy azo vonona tsy misy menaka, na Sesame, ohatra, tany amin'ny szechuan sakamalaho laisoa.

Ny fatana dia tokony ho tezitra ny T = 180C sy manendasa goldfish ny 15-20 minitra. Ny tsara indrindra arahina io lovia - ovy. Dia azo voaendy amin'ny fanendasa-mihitsy na hampandoavina kruglyashami besisika, raha hitanao ampy amin'ny toerana fanaova taratasy. Raha tsy misy besisika dia vonona mialoha vilany fandrahoana, ny fonenana amin'ny fanendasa-fotoana ilaina avo roa heny.