Cake "Prague": ny fomba fahandro mahazatra amin'ny sokola shortcakes

Cake "Prague", ny fomba fahandro mahazatra izay hodinihina eto ambany, dia tena malaza tsindrin-tsakafo eto amin'ny firenentsika. Maro no mino fa diso toy izany fitiavana mamy sy ny lovia ny mofo tonga ho antsika amin'ny eponymous Prague. Na izany aza, dia tsy. Cake fomba fahandro dia nitombo ny fivarotana mofomamy mpiasa iray tao amin'ny Moscow trano fisakafoanana antsoina hoe "Prague".

Cake "Prague": ny mahazatra ny fomba fahandro mofo sponjy

Ilaina sakafo ny koba;

• Varimbazaha koba - vera roa;
• atody akoho lehibe - ny telo tamin'izy ireo;
• Sugar - iray kaopy;
• Marikivy Cream - grama roan-jato;
• Voafintina ronono - antsasaky ny banky;
• kakaô vovoka - lovia kely telo lehibe;
• fanaova soda - sotro kely;
• voasarimakirana ranom - sotro lehibe;
• sira - schepotochka.

Cake "Prague": ny fomba fahandro mahazatra avy marikivy fanosotra mofo

Fomba fanomanana ny fakam-panahy;

Telo lehibe tokony atody rava any an-lalina vilia baolina, ary avy eo dia haidiny azy schepotochku sira sady nokapohiny tamin'ny blender. Ary rehefa afaka izany, ny lanjan'ny fa ilaina ny manampy ny manaraka fangaro tsirairay: siramamy, Voafintina ronono, soda, sakafo (quenching ranom-boasarimakirana), kakaô vovoka sy lafarinina varimbazaha. Tsara homarihina fa isaky ny avy ny vokatra mifangaro mba hanampy ilaina nikapoka mafy mampiasa blender.

Cake "Prague": ny fomba fahandro mahazatra ny sôkôla mofo

Biscuit mofo dingana:

Ary noho izany mofomamy, dia tsara ny manao roa sponjy mofomamy. Noho izany, ny Mamono dia tsy maintsy nizara roa, ary avy eo dia naidina tamin'ny roa mitovy lasitra ho an'ny mofo, izay soso-kevitra ho menaka. Rehefa afaka izany, dia fototra ilaina mba nataonareo tao an-efi-tranonao duhovochny ny telo-polo minitra. Vonona mofo azo tapa-kevitra amin'ny toothpick na lalao.

Cake "Prague": ny fomba fahandro mahazatra tamin'ny rononomandry fanosotra

Ilaina ny sakafo ho an'ny impregnation fanosotra sy ny mamy:

• Voafintina ronono - antsasaky ny tavoara;
• Dibera - enim-polo amby roan-jato sy grama;
• rano fisotro madio - milliliters roan-jato;
• Jam (syrup) - milliliters dimam-polo;
• Sôkôla - tapany taila;
• kakaô vovoka - sotro lehibe.

Fomba fanomanana ny fanosotra, fudge sy impregnation:

1. Fa fanosotra: malefaka dibera dia tokony nandresy miaraka Voafintina vovo-dronono sy kakaô mandra-malefaka faobe.
2. Impregnation ny: mitaky afangaro rano fisotro tsara akory va Jak (syrup).
3. Fa zava-mamy: dimy ambin'ny folo taila ny maizina dia tsy maintsy ho levona sôkôla miaraka amin'ny 60 grama ny dibera sy roa spoonfuls ny rano fisotro.

Cooking Cake "Prague": ny fananganana ny tsindrin-tsakafo

Tony roa ny spaonjy mofomamy tokony ho tapaka amin'ny antsasany, ary avy eo ny manapotsitra azy ireo ao amin'ny voaomana tsara syrup. Avy eo, ny mofomamy voalohany dia tsy maintsy hitafy tortnitsu, menaka fanosotra menaka, hasarony ny faharoa sns Korzh Araka izay rehetra mofomamy ho namorona, dia takiana mba handatsaka ny sôkôla fondant ary hiala ao amin'ny vata fampangatsiahana valo ka hatramin'ny folo ora. Nandritra izany fotoana izany ny tsindrin-tsakafo rehetra mifoka ny hamamian'ny ny fanosotra dia ho malefaka, malemy fanahy, ary tena matsiro. Manompoa io mofomamy ny latabatra dia tokony ho miaraka mafy dite.