Domlyama in Uzbek: fomba fahandro

Domlyama in Uzbek - ho be ranony sy legioma matsiro lovia ny zanak'ondry na hen'omby. Manangona ihany izy somary tsotra sy haingana. Domlyama tsara indrindra amin'ny tsato-kazo. Raha tampoka manana fahafahana ianao, aza hadinoina ny mahandro ny lovia ity afo velona.

fomba fahandro ho an'ny

Hena, legioma sy anana - mitambatra nentim-paharazana, izay malaza Uzbek sakafo. Tsy misy afa-tsy Domlyama. Fa ny fiomanana dia mila ny vokatra manaraka:

• hena (zanak'ondry, hen'omby) - ny 1 kg;
• about 1 kg (eo ho eo ny habeny 7-8 tubers) ovy;
• vitsivitsy (pcs 3-4.) lohan'ny tongolo;
• salantsalany plugs laisoa (700-800 grama);
• vitsivitsy (pcs 2-3.) lakolosy peppers;
• 5-6 salantsalany voatabia masaka voankazo;
• lohan'ny tongolo gasy;
• ny andry cilantro, persily, Basil;
• sira, dipoavatra, rano.

Ingredients izay tsy ilaina ny mampiasa:

• soflera (na ny broccoli) - tokony ho 300 grama;
• baranjely sy ny zucchini - afovoany legioma iray;
• tsaramaso tsaramaso maitso (azo malalaka) - 300 grama.

Ahoana no hiomanana domlyama in Uzbek? Ny fomba fahandro mahazatra Tafiditra zanak'ondry fandrahoan-tsakafo ihany. Misy ihany koa ny fotoana toy izany ny hena sy ny tongolo dia mialoha natono. Araka ny tsiro tiany, ny fisian'ny vokatra sasany misy, dia afaka mamorona ny fomba fandrahoan-tsakafo manokana domlyamy. Maintsy sakafo ity dia tokony ho lovia ny singa rehetra voatanisa ao amin'ny tapany voalohany amin'ny levitra rijan. Fa ny vanim-potoana azo hatao ao anatin'ny lovia no pitipoà, holatra, hisolo toerana voatabia voatabia Mametaka. Aoka àry ny manomboka mahandro sakafo.

1 dingana

Hetezo ny hena ho cubes kely, momba ny 3x3 cm. In Kazan Haskalah menaka (Ny tena tsara dia tokony hanana kurdjuchnyj ny ondry matavy) ary izay tsy mainty ny zanak'ondrilahy eo ho tra volamena ny lokony. Ny afo dia tsy maintsy ho toy ny matanjaka.

2 dingana

Coarsely mitetika ny tongolo. Manampy ny hena. Cook mandra-malefaka sy volamena volontany. Pour ron-kena fitaratra na rano tsotra. Ary ny nihinana teo tongolo mila hanina nandritra ny 20 minitra.

3 dingana

Raha stewed hena sy hanomana ny legioma. Sasao madio, Peel. Hetezo ho tapa-lehibe izany. Ohatra, ny eo ho eo ny habeny ny ovy - 2-4 faritra, karaoty - eo amin'ny vava vola, voatabia - ny mugs, laisoa - in lehibe chunks, sns Voatetika tokony ho afa-tsy anana sy ny tongolo lay. Ilaina omena afangaro amin'ny vilia baolina iray hafa.

dingana 4

Hena faty manomboka izao mba hampielezana sosona ny lovia antsoina hoe "domlyama ao Uzbek." Afo hampiseho Kazan, fara fahakeliny, any amin'ny tapany ambany tsy may. Ho tarihin 'ilay fitsipika hoe ny legioma masaka intsony, ny akaiky tsy maintsy ho amin'ny hena. Azonao ampiasaina ity mba ny sosona: ovy, karaoty, laisoa, zucchini (baranjely), tsaramaso, lakolosy peppers. "Tilikambo" Short voatabia. Izy ireo Na ahoana na ahoana tsy mety maty akaikin'ny ny ovy, raha tsy izany dia tsy ho masaka. Tsirairay ny sosona mila ampiana sira, dipoavatra ka hafafiny malalaka ny misy pentimpentina ny tongolo gasy sy ny anana.

dingana 5

Manakatona ny kettle sarony. Add kely afo. Andraso mandra-lovia manomboka fery izany. Izany dia ambarako aminareo gurgling feo. Raha vao niseho analana izany fanafanana ny ambany eo ho eo, ary madinidinika ho 30 minitra, tsy manokatra ny rakotra fanaovam-panavotana.

dingana 6

Raha vao amin'ny fotoana voatondro no lasana, ny vilany dia azo atsahatra. Ny tena tsara domlyama in Uzbek dia nanompo an-dovia lehibe. Mba hanaovana izany, moramora hampody ny vilany rehetra. Anefa ianao vao afaka mamelatra ny takelaka domlyamu, fakàna ny sosona rehetra. Anana, tongolo gasy sy ny legioma, tsy manome lasopy matsiro lovia, nefa koa voky ny ankasitrahana manokana. Noho izany, aza be loatra domlyamu zava-manitra. Aoka izay ny hametraka mena na mainty dipoavatra.