Fomba fahandro henan-kisoa steak

Steak - Izany dia midika hoe nendasina amin'ny andaniny sy ny ankilany ny sombin-kena izay azo masaka ny sakafo antoandro na ny sakafo hariva. Garnish ny dia mety ho legioma, Nadininy na salady fotsiny. Ny tantaran'ny sakafo nanomboka taloha ela be, tany Roma fahiny, raha ny mpisorona hanao sorona roasting amin'ny lattices hen'omby, nanapaka ho chunks lehibe. Ary manompo mahazatra steak kely kokoa dia be, nefa tsy latsaka ny telo santimetatra ny sakany.

Ary tamin'izany andro izany dia tsy nisy fomba fahandro izay ho resahina fomba fahandro steak henan-kisoa, satria voalohany ihany no omanina avy amin'ny hen'omby, ary ny sasany avy amin'ny tonta. Avy eo dia nanomboka naniry vantotr'ombilahy manokana ho amin'ny fanomanana izany lovia no izy. Amin'izao fotoana izao, ny mahazatra steak tsara indrindra vita amin'ny faritra hen'omby, dia tsara ny mampiasa ny nihinana teo sosona ny saborany faritra ny hozatra izay kely indrindra rabotali.Togda steaks avy malefaka, malemilemy sy be ranony.

Ankehitriny izy ireo dia tsy natao fotsiny amin'ny hena ny vantotr'ombilahy, fa avy amin'ny olona. Ireo vehivavy mpikarakara tokantrano izay tsy mbola mahalala fomba fahandro steak henan-kisoa, na omby hena hafa, tsy maintsy lazaina fa mahandro azy amin'ny fomba maro. Mahafantatra izy ireo tokony ho, fara fahakeliny, mba ho tonga ao amin'ny toeram-pisakafoanana tsy ho very ao gaga rehefa mitondra tapa-underdone hena mbamin'ny ràny.

Ny malaza indrindra sredneprozharenny Steak - Medium. Inside dia mavokely ny lokony, tsy toy ny fahita firy Medium - ny steak-dra, izay misy aretina tera-mena loko mavokely. Tsy fahita firy - mena steak browned kely teo ivelany. Misy efa ho tanteraka sy nendasina tanteraka steak - Medium tsara sy Tsara izany mifanaraka amin'izany. Fa ny farany tsy dia tsara kokoa ny mahandro sakafo, araka ny azonao mora foana ny hena sy overcook dia hiverina ho any an-tokana.

Ary ankehitriny milaza anao ny fomba fahandro ny kisoa steak. Eto tokony ho fantatrao fitsipika iray: ny hena be ranony nivadika fa tsy maina, dia sira mialoha rehefa pickling na taorian'ny Fry. Ho an'ny hena dia juicier sy malemy, mila marinate izany amin'ny yogurt. Azonao atao ihany koa ny manampy yogurt nandritra ny fandrahoan-tsakafo, ny hena tsy mandoro. Mitaky ny fangaro ireto: 1 kg ny kisoa, tsara indrindra Buy vozony, 0,5 litatra ny yogurt, sira sy dipoavatra.

Alohan'ny mpahandro hena kisoa steak voasasa eo ambany rano mangatsiaka nihazakazaka paompy obsushivayut ireo sady nitetika ny ho anjara. Avy eo, avy ny tapany roa nitontontontona storon.Posle ny dipoavatra ary ny sira eo amin'ny andaniny sy ny ankilany, nanitatra teo lovia ary hanidinanao yogurt. Mba tsara vonton kefir, hena dia tsy maintsy ho nahatonga tsindraindray. Ora roa taty aoriana dia afaka Fry amin'ny lapoaly tsy misy menaka. Fry dia ilaina ny andaniny roa ny hafanana avo. Kefir pour raha ilaina.

Araka ny hitanao, mahandro steak kisoa - Tsy sarotra. Ny vonona dia faritana ho toy: ny antsy incision natao, ary raha mihazakazaka ny hena juices mazava - ny steak vonona. Zavatra lovia azo andrahoina amin'ny andro andavanandro sy ny fialan-tsasatra.

Ity misy fomba fandrahoan-tsakafo tsotra iray hafa, izay milaza ny fomba fahandro kisoa steak marinated amin'ny dite maitso. Sakafo masaka amin'izao fomba fahandro, raha ny fandehany ny tena matsiro! Makà antsasaky ny kilo ny kisoa ireo sady nitetika ny ho anjara. Avy eo, avy ny tapany tsara nohosorany ny misy pentimpentina ny mainty sy allspice ka hafafiny amin'ny Basil maina. henan-kisoa farantsa hametraka ao anaty lovia lalina ka aidino ny kapoaky ny dite maitso mafy. Amin'ny alalan'ny 30-40 minitra ianao dia afaka manomboka Fry.

Roasting no tsara indrindra mifanaraka menaka oliva, fa raha tsy - misy legioma. Rehefa mitodika ny hena fotsy eo amin'ny lafiny rehetra, dia indray voadio amin'ny Basil sy ny Fry mandra mandra-Rosy Mizarazara ho sosona nofon volamena eo amin'ny andaniny sy ny ankilany. Manompoa amin'ny voasarimakirana slices afaka sy ny garnish.

Andramo ny mahandro sakafo mahafinaritra ity - dia hahazo ny tena matsiro sy ny an-trano no mahafinaritra ny talenta culinary manan-tsahala!