Holatra Pa- tricia Glade ao amin'ny dakozia: azo masaka chanterelle

Malemilemy, matsiro amboahaolo - holatra fa ny vehivavy mpikarakara tokantrano sambatra ho ampiasaina ho toy ny tena sakafo ho an'ny sakafo isan-karazany. Izy ireo hahita soa noho ny marinating, vilany fandrahoana, toy ny mameno ny mofo. Mba hizara aminareo ny sasany mahaliana fomba fanamboarana. Ny tena nisongadina - vilia rehetra no masaka tao anaty vilany.

Akoho nihinana teo holatra

Ny zavatra voalohany izay dia azo omanina avy chanterelles matsiro - akoho, hanina amin'ny plums sy ny holatra. Fa dia mila sakafo: akoho fatin-javatra na ny antsasaky ny kilo ny Bacon; 150-200 grama ny holatra, vaovao tsara kokoa; margarine na dibera ny vilany fandrahoana; koba tsara toto (2-3 lovia kely) for saute; jiro fitaratra fanosotra, sira, zava-manitra, voatetika anana, 100 h ny maina amboariny (nampifamaly, vonton). Mba hitsapana (ary izany dia tafiditra ao ihany koa ny fomba fahandro), manomana: koba - antsasaky ny kapoaka, atody - 2 sekely 50-60 h fanaova margarine.

Manomboka ny dingana. Hena manapaka ho farantsa kely la Carte. Holatra sy ny tongolo mitetika ho slices. Handahatra ny akoho amin'ny mafana lapoaly, manampy ny holatra sy ny tongolobe, Fry rehetra amin'ny dibera. Ary afangaro amin'ny plums ary nampakatra vokatra tamin'ny vilany. Season amin'ny sira sy dipoavatra, hafafiny amin'ny drafy. Raha tianao tongolo lay, dia afaka hotetehina mitetika jirofo vitsivitsy isaky ny fitoeran-javatra. Aza manadino ny tany sy ny helo-drano ravina allspice. Pour hena fanosotra, mizara mitovy teo amin'ny vilany (Raha mampiasa mihoatra ny iray). Hafafiny eo amin'ny tampon'ny pritrusite anana sy ny lafarinina. Dia avy ny fitsapana rehetra - Feno azy io fa tsy mahazatra vilany fanidiana. Rehefa vonona ny zava-drehetra, dia ho hitanao fa afaka mahandro sakafo matsiro chanterelles miavaka. Tony margarine RUB amin'ny grater tsara, afangaro amin'ny lafarinina, RUB. Nokapohiko tao amin'ny atody, manisy kely mihoatra noho ny antsasaky ny vera ny rano, mametafeta ny koba. Antsasak'adiny dia ilaina ny mangatsiatsiaka ao amin'ny vata fampangatsiahana, ary avy eo dia zaraina ho sekely ka hakodian'ny olona ny seams-sarony. Aza manao azy ireo matavy, ny ambony indrindra ny 1.5 cm. Tsara Foana ny fitoeran-javatra tendany, borosy amin'ny atody nokapohina sy ny toerana ao anaty lafaoro mafana kely. Bake tokony ho 3 ora. Manompoa ny latabatra tahaka ny, tamin'ny vilany sy voaisy tombo-kase. Raha toa ianao dia voalahatra vahiny, mihevitra azy ireo soa aman-tsara toy izany Fifaliana. Ho faly izy ireo ka te-hianatra avy aminao izay mety ho masaka chanterelle manokana.

Gras amin'ny holatra amin'ny fanosotra saosy

Ny faharoa culinary mahafinaritra natolotra ho anao - Gras amin'ny holatra. Fa fomba fahandro izany dia hanatona misy - henan-kisoa na hen'omby. Mila kilao ny vokatra, 3 tongolo lehibe, antsasaky ny kapoaky ny marikivy fanosotra. A margarine, zavamanitra sy ny zava-manitra, sira. Teny an-dalana, fomba fahandro izany dia milaza aminareo hoe: fomba fahandro chanterelles amin'ny fanosotra, nefa tsy mamy sy maina. Aty manasa, maina, hanala ny kasety sy ny sisa. D. Cut ho farantsa kely, sira sy dipoavatra, tarihiny ao amin'ny lafarinina. Fry izany ny margarine na dibera (dibera) mandra-antsasany. Holatra (ampy ho sekely 15) Ary noho izany ny fotoana dia aoka ho levona ireny. Avy eo dia mila nahandro, hanary any amin'ny colander, mitetika. Tongolobe madio, koa, manapaka, miara chanterelles sy Fry. Side Fanamarihana: raha liana amin'ny fomba fahandro Fried chanterelles, dia afaka mampiasa ireo tolo-kevitra. Fa miverina Ny Fomba Ahitana. Ny vilaniny fandraofan-davenona nandry faly sekely Gras amin'ny tongolo zazharki, pour antsasaky ny kapoaky ny holatra broths Ary raha marikivy be fanosotra, fonony ary madinidinika ho minitra, fara fahakeliny, 20-25 ao amin'ny lafaoro. Manompoa mafana amin'ny nendasina ovy na ovy nopotsehina, nalona sy marinated kôkômbra na laisoa nalona. Mahagaga sakafo matsiro!

Ireo no ody vilany fandraofan-davenona sy ny holatra mahatalanjona! Ary fantatrareo fa afaka mahandro chanterelles.