Nifoka Bream: fiomanana fomba, fananana

Manitra, nanasa ny heviny nifoka Heverina trondro iray amin'ireo matsiro indrindra tsakitsaky. Tsy fantatra fa samy hafa ankasitrahana manam-paharoa, manokana mpandrendrika, Sady tiana hanandrana. Ny fofona ka jereo mety mandrisika fahazotoan-komana. Ny tena malaza amin'ny mpankafy nahafinaritra ny nifoka bream. Maro ireo fomba tsotra sy takatry ny fanomanana ny vokatra ao an-trano.

Inona no atao hoe ny dingan'ny ny Fifohana Sigara?

Nifoka setroka vokatra antsoina hoe fitsaboana, izay niforona nandritra ny setroka hazo na sawdust. Indrisy anefa, ny firaketana nividy nifoka fantapantany ihany no maneho ny tena tsiro iray vao mafana voaomana vokatra. Ny vahaolana dia nifoka an-trano trondro matsiro sy manitra ny tànany.

Mba hiomanana ao an-trano, tsy maintsy manana smokehouse. Ankehitriny azo atao ny hahazo ny misy liana - dia tsy handray be toerana sy tsy takatry ny. Miaraka amin'ity fitaovana dia afaka mahandro ny trondro mafana na mangatsiaka sy nifoka ny tenany.

karazana ny fifohana sigara

Matetika ao an-tokantrano ny fomba roa ireo dia mpanao asa tanana voafantina mafana sigara: ny fandrahoan-tsakafo dia tena dingana tsotra sy fifadian-kanina.

Ny nanolorana azy ho mampiasa ny mafana ny 90-100 fiakarana. Nandritra mahandro, ny trondro kely very ny hamandoana sy nitodika malefaka, malemilemy sy be ranony. Na izany aza, dia tokony ho tsaroana fa tsy soso-kevitra mba hitahiry izany nandritra ny fotoana ela.

Fa nifoka trondro mifidy fanahy, tsara tarehy matavy na matavy antonony afa-po, toy ny, ohatra, refin-. Manam-pahaizana fahazoan-dalana mampiasa ny karazan-Sturgeon - Sturgeon, Sturgeon ary Salmona, whitefish, lamoria, Herring, Salmon, bream, chub, Tarataka sy trondro madinika (sprat, Herring, whitefish).

Miaraka mangatsiaka ny fifohana sigara azo sakafo masaka, izay manana ny fiainana talantalana intsony, fa koa ny dingana dia tena ela - mila ny 5 andro. Rehefa mampiasa mangatsiaka indrindra hafanan'ny ny tokony ho 40 degre. Nandritra ny dingana, ny hamandoana avy amin'ny vokatra mivoaka tsikelikely, ka izao no nifoka kokoa trondro dryness, raha oharina amin'ny hita vatana voalohany. Na izany aza, ny hevitra, mangatsiaka nifoka trondro noho ny fanandramana azy dia tsy latsaka noho masaka "mafana" fomba. Ny safidy tena tsara ho an'ny mangatsiaka-nifoka manam-pahaizana atao hoe mullet, trondro maina, Roach, whitefish, bream, Salmon fotsy Salmon, whitefish, whitefish, Far Eastern Salmon, karazana Sturgeon, amalona, trondro mena.

Bream - iray amin'ireo malaza indrindra trondron-dranomamy

Bream - trondron-dranomamy mipetraka any amoron-tsiraka rano any avaratra sy afovoan'i Eoropa. Toeram-ponenana bream - Black, Azov, Northern, Baltika sy Caspienne ranomasina. Ankoatra izany, trondro no hita ao amin'ny farihy sasany.

Matetika vyalyat bream, sira, nifoka na am-bifotsy. Maro mpankafy labiera tsara indrindra toy ny fahazoan-dalana hidirana nifoka bream tsakitsaky. Io fomba fiasa no tena fahita.

Bream, nifoka ao an-tokantrano: mafana fomba

Efa fantatra fa toy izany nanomana vilia miavaka ny tsirony manokana sy ankasitrahana. Amin'ny ankapobeny dia ekena fa ny nifoka bream lehibe sakafo maivana amin'ny labiera. Izany dia ampiasaina koa ho toy ny sakafo matsiro misaraka izay afaka hahafaly ny vahiny.

Ao amin'ny fanomezan-toky ny manam-pahaizana, nifoka bream Tsy sarotra ny mahandro sakafo any an-trano. Izany no herin'ny na dia mpanao voalohany.

Ny malaza indrindra amin'ny connoisseurs ny trondro tia izany fomba mafana-nifoka. Ny fanaovana izany matetika teo an-tokotany ny trano ambanivohitra, trano rantsan-kazo na manjono-toerana.

Description ny dingana

Fanomanana bream mafana-foana manomboka amin'ny fanesorana ny hanasa ny taovany sy ny trondro. Ary izany fa tokony ho ora tokony napetraka tao Salt rano. Salt, manam-pahaizana fahazoan-dalana be, dia mety ho vao mainka be dia be: trondro mifoka tsara fotsiny ny habetsahan'ny vokatra. Izany dia arahina mba hanomana ny lovia ny sawdust, afaka manampy Cones izy manome ny setroka tsirony manokana. Nanoro hevitra mpanao asa tanana sasany dia ampiasaina amin'ny paoma io sampana. Manaraka, trondro maina, sokafy ny kibony mampiasa manokana nanapaka sampany dia nandry teo amin'ny Grill. Ny kibony dia afaka mametraka dipoavatra bream na ovy, ary ny anana.

Ny dingan'ny mafana fifohana sigara matetika maka tokony ho antsasaky ny ora. Fa ny fotoana ilaina mba hitombo, arakaraka ny haben'ny ny trondro, ny elanelana misy eo amin'ny Grill sy ny fanendasana, ary koa ny hamafin'ny lahin vainafo.

vokatra Features

Maro ny olona no liana amin'ny resaka sosialy: firy kaloria amin'ny bream nifoka, ary koa ny vokany eo mafana sigara ny fiovana eo amin'ny fifehezan 'ny vokatra. Teknolojia ny fiomanana dia tsy mampihena ny habetsaky ny vitaminina sy ny mineraly ao bream. Inona no vitaminina Mirakitra nifoka trondro? Bream - dia, ambonin'ny zavatra rehetra, PP, B _1, E, B _2. Homarihina misy microelements anatrehan'ny kalsioma, vy, phosphore, molybdène, chlore, nikela, chrome, fluor, ny zinc.

Ny fampiasana paika bream nifoka manamafy dra, aretim-po fisorohana ny mpanelira, fahatapahan'ny lalan-dra, manamora ny fitsipika ny metabolic dingana ihany ka mampody ny ivelany mucous fonontselan'ny sy ny hoditra. Nifoka bream (caloric afa-po: 100 h ny vokatra nomanin'ny ny "mafana" fomba, dia 172 kcal) dia voajanahary antioxidant (calorizator).

Bream nifoka: Properties

Bream, voaharoharo araka ny dingan'ny mangatsiaka ny fifohana sigara, ny tsy manam-paharoa hanandrana hafa. Ary izany koa dia manana kely "setroka fofona." Manamarika ny manam-pahaizana maro ny tombony bream Mangatsiaka nifoka teo anoloan'ny trondro andrahoina amin'ny fomba hafa.

Raha mbola vokatra teknolojia voatahiry ao amin'ny mari-pana ambany. Setroka, izay nifoka trondro, miasa ho toy ny voajanahary miaro. Ny fanaovana bream miaro tena manan-danja otrikaina (PP, B _1, E, B _2), simika singa (ny soritry singa: solifara, kalsioma, manezioma, chlore, phosphore, sodium, sy potassium, ny macronutrient fluor, vy, chrome, nikela, molybdène, fanitso) sady matavy (calorizator). Caloric bream voaomana hatsiaka nifoka: 100 h - 160 kcal.

Fampiasana tsy tapaka ny trondro toy izany no antoka fisorohana ny tapaka lalan-dra. Akora teo ihany ny trondro sy ny hoditra dia Velombelona indray normalized lanjany.

Fomba Ahitana ny dingana fifohana sigara mangatsiaka bream

Izany fomba fahandro dia pitsapana maro chefs, ary, araka ny hevitry, dia somary tsotra. Alohan'ny mahandro ilaina ho an'ny fifohana sigara bream tezitra be foana isika. Ny dingana voalohany tokony ho ny manadio ny trondro: esory tsara ny taovany, hanala ny gills sy hosasan tsara im-betsaka amin'ny rano mangatsiaka. Ary ny incision teny an-hazondamosiko, avy amin'ny rambony. Ny trondro tsara dia tokony ho tapaka, ka tsy manimba. Avy eo bream vilany fandrahoana sira toy ny teo aloha. Manome toky ny manam-pahaizana fa ny bream prosalivaetsya ampy haingana ary azo hanina manta, toy ny Herring. Manokana, araka ny manam-pahaizana, dia tokony hapetraka eo amin'ny lohany - dia ilaina ny sira bebe kokoa. Rehefa avy fanodinana ao anaty andalan-teny any amin'ny faritra ivelany, ary avy eo ny trondro tao anatin'ny fitoeran-javatra nataony sy ny sisa ho 3 andro ao amin'ny toerana mangatsiatsiaka. Ny dingana manaraka dia ny dingana vyvyalivaniya.

bream kibo manamboatra ny niomana manokana hazo hatramin'ny 7 cm. Ankoatra izany, ny fanaovana firaisana tao ambadiky ny maso, ny trondro dia nahantona tamin'ny farango, rakotra cheesecloth sy mandehandeha eny an-dalana. Ao amin'io toerana, bream mba hijoro amin 'ny andro maromaro. Rehefa maina tsara, dia manomboka ny fahafinaretana - ny fifohana sigara. Fanomanana dia dingana ampy ela, fa, tahaka ny mpanoratra ny hevitra manao hoe, dia miantoka vokatra miavaka.

Fivoahan-tsetroka tao amin'ny smokehouse ho mihidy ka tonga avy any mangatsiaka be setroka. Rehefa tapitra ny indray andro, vonona tanteraka-to-hihinana trondro nesorina. Ankehitriny ianao dia afaka mahazo fy sy salama vilia.