Ny fomba tsara indrindra hahandro kisoa chops amin'ny Mamono amin'ny lapoely

Chops henan-kisoa tsy mila dokam-barotra. Ity vokatra malaza mahalala saiky ny zava-drehetra. Ho an'ny hena efa lasa tanora sady matsiro be, maro nendasina chops ny kisoa ao Mamono amin'ny lapoely. Kanefa aoka ho fantatrareo fa vitsy toa izany dingana tsotra manana safidy isan-karazany be dia be. Diniho, ohatra, ny sasany amin'izy ireo.

Mitetika ao amin'ny atody no Mamono ny

Mba ho tsara chops, tsy voatery ho lehibe avy amin'Andriamanitra. Ianao mila fotsiny ho eny an-boay ilaina vokatra sy hentitra manaraka ny torohevitry ny manam-pahaizana. Noho izany, za-draharaha chefs milaza fa tsy sarotra ny hanomana, ohatra, kisoa chops in Mamono amin'ny lapoely. Izany no herin'ny na dia ny fahaizana tompovavy. Mba miasa amin'ity tranga ity, dia mila:

• 400 grama ny kisoa fillet 1 atody, sira, 50 grama ny koba tsara toto, dia antsasaky ny vera ronono, tany dipoavatra sy ny Paprika, ary ny legioma menaka.

Kisoa ve chops amin'ny Mamono amin'ny lapoely Tsy sarotra:

1. Ny hena no tokony hosasana aloha, lamba maina, ary avy eo dia manapaka tsara ho anjara. Antsy tamin'izany andro izany dia ilaina ny manana manerana ny vary. Ny hatevin'ny tapa tsy tokony ho mihoatra ny 1 centimeter.
2. Ary rehefa afaka izany, dia mila ny workpiece marinate. Afaka mampiasa na zavamanitra sy ny zava-manitra. Toy ny marinade ihany koa mifanaraka voantsinapy, balsamic vinaingitra, tantely sy ny saosy soja. Eto ny mpandray vahiny dia tokony hifidy ny toerana tena anjara. Voaomana tapa-kena dia tokony ho ampiasaina malalaka zava-manitra sy fikojakojana ny marinade. Ary rehefa afaka izany, izy ireo mba hijoro amin 'ny 30 minitra.
3. Raha ny hena no marinated, dia afaka manao maimaim-poana no Mamono ny. Mba hanaovana izany ao amin'ny lovia ny atody, ronono, ary koba tsara toto maintsy hifangaro ary namely noho ny fanampian'ny ny corolla.
4. Menaka tsara faly amin'ny lapoely no. Dia tokony crackle kely.
5. Steak rehetra dia voafafy Mamono aloha ary avy eo dia nataony tao amin'ny vilany sy ny Fry eo amin'ny andaniny sy ny ankilany. Ny voalohany ny afo dia tsy maintsy ho mafy. Fa araka ny fananganana eny ambonin'ny ny mampiavaka ny hena sosona no tokony hanao latsaka kely.

Garnish noho izany dia afaka ny ho lovia saika na inona na inona (ovy nopotsehina, paty, vary, na vaovao nahandro legioma).

Double "akanjo"

Misy fomba iray hafa mahaliana. Noho ny fanampian'ny kisoa chops amin'ny Mamono amin'ny lapoely no azo na dia malemy sy malefaka. Inona no zava-miafina io fomba fiasa? Ny zava-misy fa ny hanina teo anoloany vilany fandrahoana paneer indroa. Teny fanampiny sosona izay misakana fahaverezan'ny voajanahary mandomando. Ireto manaraka ireto dia vokatra ilaina ho toy izany safidy:

• 0.6 kilao ny kisoa loin, sira, fitaratra toto, mainty dipoavatra, 3 atody sy ny menaka legioma.

Amin'ity tranga ity, ny teknolojia ny fanomanana taranja ho somary hafa kely:

1. Ny dingana voalohany dia nanasa sy hena maina dia tokony ho faty ho tapa 0,5 sm ny hateviny. Raha ny workpiece hanao matevina rehefa avy vilany fandrahoana ny chops ho henjana loatra.
2. Mandositra ny tsirairay avy amin'ny andaniny sy ny ankilany mampiasa mahazatra dakozia tantanana, ary avy eo dia kely sira sy dipoavatra.
3. Mba hanomanana ny Mamono atody aloha mba miara dipoavatra, sira sy ny ampahefatry kapoaky ny rano. Rehefa afaka izany, dia tokony hanampy ny koba tsara toto sy ny whisk tsara rehetra.
4. Ankehitriny, isaky ny tapa-hena dia tsy maintsy ampiasaina aloha amin'ny koba tsara toto, dia voafafy ary avy eo indray no Mamono ny horonan-taratasy lafarinina. Ihany rehefa afaka izany, ny workpiece azo nalefa tany amin'ny vilany ny menaka mangotraka.

Vonona chops dia tsy maintsy aloha nandry tamin'ny lamba famaohana taratasy be loatra ny tatatra eny matavy maimaim-poana. Ary rehefa afaka izany, dia afaka, ka nanitatra teo amin'ny takelaka sy hanompo amin'ny toerana tena lafiny lovia no izy.

Nihinana tao breadcrumbs

Tia ho tia ny crispy kisoa mitetika nendasina amin'ny lapoely no ao an-Mamono. Fa ny fanomanana manaraka ireto dia mila fangaro:

• 3 atody 2 slices ny hena, koba tsara toto, sira, breadcrumbs, mampahatsiro sakafo (tezitra be foana isika), legioma menaka.

Ny fomba fanomanana ny sakafo ity dia somary hafa kely avy amin'ny dikan-teo aloha:

1. Voalohany, toy ny mahazatra, tsy maintsy nandresy eny ny hena. Ka rehefa tsy manidina io dipoavatra amin'ny lalana samy hafa, dia mety hatao ao anaty harona plastika.
2. Hamafazany ny sekely voaomana marinade ka avelao ireny nandritra ny 30 minitra. Tamin'ity indray mitoraka ity dia ho ampy mba hahazoana antoka fa ny vokatra dia afaka ny manapotsitra ny manitra zava-manitra.
3. Tsirairay tapa-horonan-taratasy voalohany amin'ny lafarinina. Avy eo dia tokony ho voafafy atody, ary avy eo - ao amin'ny breadcrumbs.
4. Ao amin'ny lapoely menaka mafana hafanana sy Fry izany chops ny andaniny roa mandra-volontsôkôlà volamena.
5. ny afo dia mila manao kely sy hitondra ny hanina mandra-atỳ ambanin'ny Hood.

Steaks toy izany dia azo ampiasaina ho toy ny misaraka lovia, ary ho toy ny singa fototra ho an'ny sandwich sarotra amin'ny anana sy ny legioma.

Nihinana tao fanosotra fromazy no Mamono ny

Raha ny fampisehoana saina, dia ho vitanao tany am-boalohany ao amin'ny Mamono kisoa chops amin'ny lapoely. Ny fomba fahandro dia tena mahaliana mihitsy fa tsy sarotra. Tsy mitovy amin'ny ny kilasika dikan ihany no Mamono ny sangan 'asa. Fa ny fanomanana tsy maintsy misy:

• 200 h ny mavesatra fanosotra (33%), 100 grama ny mofo sombintsombiny, 200 grama ny fromazy solids, 20 grama ny sira, 15-20 grama ny ketraka dibera, 10 grama dipoavatra, sy ny voasarimakirana, ary 5 grama ny fotsy, mainty sy mena dipoavatra .

Ny dingana rehetra amin'ny fandrahoan-tsakafo chops dingana telo ahitana:

1. Tsy maintsy miomana aloha hena.
2. Omano ny Mamono amin'ny alalan'ny fampifangaroana any amin'ny lalina vilia baolina, grated fromazy sy ny sakafo hafa rehetra voatanisa etsy ambony. Tokony hijoro ireo zavatra mifangaroharo nandritra ny fotoana kelikely.
3. Ny hena dia voafafy Mamono aloha ary avy eo ho any amin'ny vilany sy ny Fry, toy ny mahazatra, eo amin'ny andaniny sy ny ankilany.

Raha ny fandehany marefo vokatra amin'ny creamy mahafinaritra tsiro sy hanitra ankasitrahana ny fromazy. Amin'ny maha-lovia lafiny tonga lafatra ho azy isan-karazany ny vaovao legioma.

fifehezan manokana

Ny hena dia tsara kokoa raha hanandrana mahandro ny Mamono ny mayonnaise. Io fifehezan dia tamin'izany andro izany hilalao ny andraikitry ny marinade. Tsy mahazo tsara kisoa chops amin'ny Mamono amin'ny lapoely. Photos ny vokatra vita dia mazava fanamafisana izany. Fa ny asa ilaina mba hanomanana ny tariny dia manaraka ny entana:

• 700 grama ny porcine pulp, 120 grama ny koba tsara toto, ny fiantraikany-tsira 2 atody, menaka, etona tablespoons mayonnaise sy maitso kely.

Vonona sakafo tena haingana:

1. Voalohany indrindra ny hena (clipping hatoka costita na karibonetra) ilaina mba hanasa ireo sady nitetika ny ho tapa-ny hatevin'ny 1 centimeter.
2. Rehefa afaka izany, dia tsy maintsy hiady eny, ary avy eo dia asio sira ary handefa ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny fotoana fohy.
3. Ao amin'ny lovia mba hanangona ny sisa fangaro ary afangaro azy tsara mandra-malama fanjakana. Cheese mitetika misaraka amin'ny tsara grater.
4. Ao amin'ny lapoaly nafanaina ny legioma menaka.
5. Ny sombin-kena dia tsy maintsy aloha horonan-taratasy ny shavings ny fromazy. Avy eo dia tokony ho voafafy Mamono ary avy eo Fry mandra-sosona etỳ ambonin'ny-dry Brown. Amin'ny farantsa hafa dia tokony hanao toy izany koa.

Ny hena rehetra dia azo tsinjaraina fotsiny ny 30 minitra. Dia tena mety eo amin'ny raharaha izay misy ny fandrahoan-tsakafo dia tena kely ny fotoana.

Nihinana teo tongolo

Mba hahazoana tsara amin'ny Mamono kisoa chops amin'ny lapoely-masaka sakafo azo tanterahina amin'ny fomba mahazatra. Na ahoana na ahoana, ny vokatra dia miankina tsiro tsy ny fifehezan 'ny Mamono, fa koa amin'ny zavatra vokatra koa dia ampiasaina amin' ny asa. Ny ohatra miavaka ny vatana io dia ny fomba fahandro izay manaraka ireto ireo fangaro ampiasaina:

• 700 grama ny kisoa, 4 atody, tany dipoavatra, 3 tablespoons Sesame ambioka, sira, 100 grama ny koba tsara toto, 4 tongolo, menaka legioma.

Fanomanana chops tena mahazatra:

1. Nanasa ny hena nendahina ho sekely sy ny ady tsara azy ireny. Taorian'izay, ny workpiece ilaina ny manampy sira sy dipoavatra araka ny tokony.
2. Fa ny Mamono aloha mila nikapoka ny atody amin'ny fikororohana. Rehefa afaka izany, dia ny koba tsara toto ihany no hameno sy ny Sesame ambioka.
3. Fry amin'ny lapoaly amin'ny menaka legioma. Products ny nandry tamin'ny lovia, ny nametraka lamba.
4. Tongolo notapahina ho antsasaky ny vava, haidiny eo an-vilany, ary kely Fry.
5. Apetraho teo an-tampon'ny ny hena. Ary rehefa afaka izany, dia ilaina ny manome ny vokatra 5 minitra afo miaraka.

Tany am-boalohany ny steak tsiro dia tsy hiala tsy miraharaha na iza na iza.