Rosiana dakozia fomba fahandro Lasopy tezitra be foana isika

Tezitra be foana isika na dia amin'izao andro izao lazan'ny lasopy tia kely, satria tsy ny rehetra no tia ny manify lasopy amin'ny tsiro marikivy, dia mbola mahasoa vokatra, manampy amin'ny fampandehanana ara-dalàna ny fandevonan-kanina taratasy mivalona, ary koa ny karena ny tena amin'ny vitaminina sy ny microelements. Ankoatra izany, ny tezitra be foana isika dia heverina ho sakafo hanina, araka ny misy vola kely ny kaloria ary tonga lafatra ho an'ny olona izay mijaly noho ny matavy.

Ankoatra izany, ny lasopy misy fibre tezitra be foana isika, izay mampihena ny ra ambaratonga kolesterola sy ny poizina; ary Lezin, tosika tsimatimanota, ary ny maro hafa koa izay singa manamafy orina ny vatan'olombelona.

Tezitra be foana isika lovia no voalohany, izay efa voaomana eo amin'ny fototry ny maharikivy kôkômbra. Ao ny lakozia lovia ity dia tonga tao tamin'ny taonjato XIX, satria ny fotoana ao amin'ny lasopy ahitana ny fomba fahandro vary, ovy, karaoty, marikivy kokombra, voamadinika, anana sy ny zava-manitra. Ao amin'ny fanomanana ny mampiasa lovia ity ihany ny voa omby na ny fako ny akoho amam-borona, raha ny voa noho ny antony tsy dia misy, dia azo soloina henan'omby na hafa amin'ny hena. Arakaraka ny hena, lasopy isan-karazany nataony voamadinika. Mety ho tahaka ny vary hordea sy ny buckwheat, na ny vary orza grits. Self brine dia nanampy ny lasopy zara raha (afa-tsy hanome tsiro hanim izany), matetika ampiasaina ao amin'ny fanomanana ny maharikivy kôkômbra. Nandritra mahandro Misy asidra kôkômbra nanala avy ao amin'ny hoditra sy ny voa, manapaka ho ravin sy ny mialoha nahandro in brine na ny ron-kena. Vokatra hafa rehetra apetraka Toy izany koa tahaka ny ao amin'ny rehetra ny lasopy. Ny sakafo dia manao akanjo vita amin'ny marikivy fanosotra.

Andeha isika handinika amin'ny an-tsipiriany ny fomba fahandro lasopy tezitra be foana isika.

Voalohany nahandro unsalted ron-kena, raha ny hena dia tapaka ho farantsa kely. Pearl vary hordea voasasa, nampitombo ny mandevy ron-kena sy ny vay ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana. Dia tokony ho tsaroana fa ny vary hordea no andrahoina ela ampy, araka izany koa no nataony tao an-lasopy sy tezitra be foana isika eo amin'ny toerana voalohany.

Ovy ho cubes notapahina na ny ravin, arakaraka ny culinary tiany, naroboka tao mangotraka lasopy. Karaoty Mila tokony hahosotra ny fitaovana grater, onion nanapaka ho cubes kely, marikivy kôkômbra notapahina ho tapa-kazo na ny makarakara amin'ny marokoroko grater, dia toy izany no nikoriana avy aminy tsy tokony haidiny ny brine.

Tongolo sy ny karaoty mila Fry amin'ny lapoely, manampy ny kôkômbra amin'ny brine niforona, helo-drano ravina, vitsivitsy pitipoà sy dipoavatra mainty madinidinika manontolo ho an'ny maro mifangaro minitra. Ary rehefa afaka izany, dia mila manampy vitsivitsy spoonfuls ny voatabia Mametaka na fanosotra dia novonoiny na dia nisy fe-potoana.

Ny legioma rehetra dia nanampy ny lasopy tezitra be foana isika, dia tsy maintsy mahandro hafa antsasak'adiny teo ambany hafanana. Rehefa avy nanao ny dia afaka ny ho lovia sira.

Dia tokony ho tsaroana fa ny voa tsy maintsy mialoha alona rano mba hanala ny fofona maranitra. Amin'ity tranga ity ny rano nandritra ny ron-kena nahandro dia tsy maintsy niova imbetsaka.

Noho izany, manaraka fitsipika tsotra nahandro rassolnik, dia afaka mahazo ampy matsiro lovia, hanan-karena amin'ny zavatra mahavelona, vitaminina sy mamantatra zavatra. Ny daty, za-draharaha rehetra Chef mahalala fomba fahandro lasopy tezitra be foana isika, ka dia nitombo fahazotoan-komana, ary nanana toetra tsara tsiro avo. Tsara homarihina fa io lovia azo ampiasaina ho toy ny zavamaniry latabatra, ka hanomana azy io ho an'ny mpankafy ny avo-calorie sakafo.

Rassolnik ny tenany dia mety ho maro karazana, toy ny voa, ny akoho amam-borona fako, hen'omby, henan-kisoa, na zanak'ondry, ary na dia amin'ny holatra na trondro. Zavatra lasopy azo nanompo miaraka na henan'omby pies.

Na izany aza, izany rehetra izany dia tsotra Lasopy fomba fanamboarana, dia nanomana azy io haingana, ary ny sakafo ilaina noho ny fiomanana rehetra dia saika ao an-trano.