Soflera in fanosotra saosy: fomba fanomanana sakafo

Autumn - fotoana iray izay afaka isan'andro mba pamper vaovao ny tenanao amin'ny voankazo sy legioma. Ary nomena ny manam-paharoa toetra ny sasany tamin'ireo, izay fahafahana ho adala tsy hampiasa. Misy be dia be ny tena mahasoa legioma vilia, izay ankoatra ny zavatra hafa fanaovana fahatsoran'ny ny fanomanana. Ireo, tsy isalasalana, anisan'izany soflera amin'ny fanosotra saosy. Ampolony maro samy hafa izay mamaritra ny fomba fanamboarana ny famoronana teknika culinary sangan'asa ireo. Ao amin'ny fanamarinana izany dia azo heverina ny sasany amin'ireo safidy mahaliana indrindra.

Ny fomba mahazatra

Matetika soflera in fanosotra saosy no ampiasaina ho toy ny sakafo maraina na feno fahazavana sakafo hariva. Tsy mpihinan-kena indrindra fa ny fanajana sy tia ny sakafo ara-pahasalamana. Mba hanomanana ny ambany indrindra takiana hametraka ny sakafo: 600 h soflera, 20 grama ny koba tsara toto, voasary makirana 1, sira, 300 ml fanosotra, kely siramamy sy 30 grama ny dibera.

Nanao soflera in fanosotra saosy dia tena tsotra:

1. Voalohany, ny vokatra tena tokony ho ampiasaina. Araka izany, dia tokony ho diovina ny ravina sy ny minitra vitsy ho ambany amin'ny lapoely no feno rano tamin'ny vinaingitra sy ny sira. Io fomba Ilaina mba hanaisotra izay bibikely.
2. Miasa dia mila mitokana inflorescences, noho izany dia ilaina ny tsara disassemble ny lohany. Izany dia azo atao amin'ny alalan'ny tanana.
3. Avy eo dia mila mahandro ny laisoa amin'ny saucepan ny rano mangotraka sira.
4. Ary rehefa afaka izany, dia ilaina ny inflorescence anariam tamin'ny colander mba tatatra ny rano rehetra azony natao.
5. Mba hanomanana ny saosy, voalohany amin'ny lapoaly maina Fry ny koba tsara toto no ilaina.
6. Ampiana tsikelikely fanosotra sy manaitra tsara mba tsy ho vongan.
7. Add siramamy, menaka, sira sy silaka voasarimakirana kely (any amin'ny farany dia tokony hesorina). Lamesa vay ka hampisy foana.
8. Rehefa avy fanampiana 3 teaspoons ranom saosy voasarimakirana dia afaka ny ho vonona tanteraka isaina. Dia haidiny eo ihany no nahandro laisoa.

Ny lovia ny fandehany tena fitiavana sy marikivy kely saosy manome azy piquancy manokana.

tany am-boalohany koa

Raha ny marina amin'ny fanosotra soflera saosy - fa tapa-nahandro fotsiny legioma, nofaranan'ny paikady tamin'ny manokana voaomana ho lanjany izany. Izany no manome ny lovia Mix tsy manam-paharoa tsirony. Dia azo ahitsy araka izay tiany. Tia Masiaka sakafo dia afaka hanaraka ny safidy izay tianao: 500 grama mangatsiaka na vaovao 1 lohany soflera, ary tena kely sira.

Fa mila saosy: 400 ml ny fanosotra (15%), mamy kokombra, sira, anana kely (Basile, aneta), 3 tongolo gasy jirofo, sy dipoavatra (mainty sy mena).

Ny asa atao ao amin'ny dingana efatra:

1. Voalohany laisoa nandritra ny 7 minitra dia ilaina ny mahandro amin'ny rano sira kely. Mialoha dia afaka hadihadiana eo an-florets, fa dia azo atao ny manao sy avy eo.
2. Tatatra sy mangatsiatsiaka laisoa.
3. Mba hanomanana ny saosy, Voalohany indrindra dia ilaina ny manenjika ny alalan 'ny asa fanaovan-gazety tongolo gasy, tetehina madinika kokombra, ary voatetika anana. Ary rehefa afaka izany, ny sakafo tokony afangaro tsara.
4. Voaomana ho tony mifangaro pour florets laisoa.

Hot saosy hanome tsiro sy ny mofo tsy misy legioma tsirony ny tany am-boalohany.

Fomba Ahitana ny Multivarki

Noho ny fisian'ny fitaovana ilaina, dia afaka manomana misy lovia no izy. Fa ankehitriny vehivavy mpikarakara tokantrano dia tsy olana. Ankehitriny, efa ho isan-trano, ohatra, multivarka. Mampiasa izany ho tsotra tahaka ny be ranony sy flavorful soflera amin'ny fanosotra saosy. Ny fomba fahandro amin'ity tranga ity tafiditra ny fampiasana manaraka ireto singa: 0,5 kilao soflera - 30 grama ny koba tsara toto sy ny mitovy habetsaky ny dibera, 4 jirofo, 0,5 multistakana fanosotra, ary avo roa heny ronono, 75 grama ny fromazy, 3 pea mainty dipoavatra, fiantraikany nutmeg sy 10 grama ny sira.

Ny zavatra rehetra ataon'ny tsy maintsy tanterahina amin'ny filaharany:

1. Ny zavatra voalohany tokony hametraka ny laisoa tao anaty vilany Multivarki ny Grid sy mametraka "Steaming" mode, avelao tany nandritra ny 20 minitra.
2. Naidina tamin'ny ronono fanosotra amin'ny saucepan sy ny fery, nanampy dipoavatra, helo-drano ravina, jirofo. Rehefa afaka izany, dia tokony ho 15 minitra mba hitsangana ho amin'ny vokatra ronono afaka ny manapotsitra ny tsirony ny zava-manitra. Rehefa tapitra ny ny fanaovana dia mila hampikorontana.
3. Amin'izao fotoana izao, dia afaka miempo ny dibera, miray tsikombakomba azy tamin'ny lafarinina, ary avy eo dia mitovy tantana Add ny ronono, ary hitondra ny vay.
4. Ao amin'ny fifangaroana mafana iray hafa hameno ny grated fromazy ary ny sakafo hafa ny rijan. Noho izany, dia tokony hahazo ny astringent, matevina kely faobe, mitovy amin'ny semolina.
5. Ho famaranana, dia ilaina ny hametraka ny laisoa tao anaty vilany ka hafafiny malala-tanana vonona saosy. Izany sisa dia ny hametraka ny "Baking" mode, ary mariho ny fotoana ny 35-40 minitra.

Laisoa marefo fanosotra amin'ny aloky ny mahafinaritra dia azo ampiasaina ho toy ny mitokana lovia, na, ohatra, tsara garnish nihinana.

Paty miaraka amin'ny laisoa saosy

Misy fomba tena mahaliana, raha ny soflera amin'ny saosy fanosotra amin'ny lapoaly amin'ny fanomanana paty. Ary ny avy tamin'ny vokatra ilaintsika: 400 grama ny laisoa, 150 ml ny ronono (na fanosotra), sira, 300 grama ny paty (paty), 90 grama ny koba tsara toto, 40 gram ny dibera, 100 grama ny fromazy sy ny anana.

Manomana ny lovia tena tsotra:

1. Voalohany, ao amin'ny sira rano ilaina mba hahandro ny paty.
2. Laisoa koa ilaina ny fery izany. Ankoatra izany, ny rano dia tokony koa ho sira.
3. Ketraka rononomandry tao anaty lapoaly sy ny Fry ny 30 segondra ao amin'ny lafarinina.
4. Add ronono (fanosotra), afangaro tsara ary nahafaly ny latsaky ny iray minitra ny vokatry mifangaro.
5. Salt, grated fromazy hiditra ka miandry mandra-levona tanteraka.
6. Ho any amin'ny lapoely paty amin'ny soflera, hifangaro tsara, ary minitra vitsy hamindroana ny vokatra miaraka.

Nandrasana teo ambony latabatra, nahandro sakafo mba handravaka amin'ny maitso. Raha tianao, dia afaka manampy kely grated Parmesan fromazy.

Baking amin'ny fanendasa-

No tsy matsiro nifandimby soflera amin'ny saosy fanosotra amin'ny fanendasa-. Ary fanomanana izany dia be haingana sy mora kokoa. Voalohany, toy ny mahazatra, mba hanomana ny singa ilaina: 0,5 kilao ny soflera - 80 grama ny ronono, 30 grama misy mafy fromazy, ny tablespoon koba tsara toto, 20 gram ny rononomandry aho, ary toy izany koa fanosotra, sira, breadcrumbs.

Ny zava-drehetra dia atao be fotsiny:

1. Nahandro mandra-antsasaky ny laisoa avy teo amin'ny taratasy fanaova, mialoha copiously lubricated dibera.
2. Manokana, amin'ny lapoaly Fry ny koba tsara toto, hanampy azy hitondra ny ronono sy ireo zavatra mifangaroharo amin'ny fery izany.
3. Ny vokatr'izany faobe sira, ary avy eo dia nataony mialoha fa ny sasany kosa fanosotra grated fromazy. Eo ambany fitaoman 'ny mari-pana ny fifangaroan'ny tokony thicken kely.
4. Pour saosy laisoa masaka, atopazy teo ambony fromazy sy ny manify kely diloilo, dia hanendasany ny 20 minitra ao amin'ny lafaoro.

Laisoa manitra taorian'izay dia azo namatsy ny latabatra toy ny garnish na misaraka lovia no izy.

ana-panahy ataony sakafo hariva

Soflera in fanosotra saosy afaka ny ho feno sakafo, raha tamin'izany andro izany mba mahandro hena sy ny legioma. Ataovy mora. Ianao ihany no mila manana amin'ny toerany: be loha ny laisoa, 750 grama ny ovy, 2 atody, 100 grama ny ham, iray vera feno fanosotra, dia tablespoon tsirairay voatetika persily, 50 grama grated fromazy, sira, ny sotrokely ny maina zava-manitra sy ny dipoavatra.

Fiomanana dia manomboka amin'ny fanodinana ny vokatra:

1. Nisasa ovy dia tokony ho diovina ireo sady nitetika ny ho manify slices. Avy eo izy ireo dia tokony mahandro 5 minitra amin'ny sira rano, ary avy eo dia hanary amin'ny colander izay afaka tatatra ny rano.
2. Hama ary manapaka tsara ho slices.
3. Laisoa Mizara ho florets kely.
4. Lafaoro mafana ny 190 degre.
5. Endriky ny fluff sady matavy Nampiditra ny sosona ny vokatra: ovy - laisoa - maitso - Hama.
6. Beat atody sy ny fanosotra, dipoavatra, sira ary aidino ny vokatr'izany mifangaro ny vokatra.
7. Hafafiny amin'ny fromazy ary amin'ny lafaoro kitay hanendasanao ny 35 minitra.

Ny sakafo matsiro ny fandehany, manitra, fa tena mahasalama. Tsy maintsy tafiditra ao ireo izay mijery ny lanjan'ny. Ny hafa dia afaka soa aman-tsara hifalifaly.