Toy ny sira mackerel. Fomba fahandro sakafo haingana roa

Fianakaviana rehetra dia manana boky manokana fomba fandrahoan-tsakafo, izay nangonina nandritra ny taona maro, ary na dia ny taranaka ny vehivavy. Toy izany ny famoriam-bola indraindray mitombo ny boky maro, ary mety ahitana ny tena loharano ny manam-paharoa sy tsy manam-paharoa vilia. Fa ny fomba fanamboarana dia tsy mahaliana empirically ihany. Indraindray Tompovavin'ny manambara amin'izy samy izy ny zava-miafina kely. Ohatra, toy ny sira mackerel. Raha vao jerena, dia ilaina ny fahaiza-manao manokana. Fa na aiza na aiza misy tsipirian'ilay kely izay manao ny vita lovia tena culinary sangan'asa. Ohatra, iray amin'ireo fomba fanamboarana.

Toy ny sira ao an-trano mackerel

Masiaka masoivoho - lehibe fomba marinate trondro, raha fihazonana ny tsirony rehetra. Izany fomba fahandro haingana dia mitaky fiomanana sarotra. Ny ampitson'iny, taorian'ny sakafo asiana sira azo nanompo. Amin'ity tranga ity, ny singa rehetra ny fomba fahandro dia hita ao amin'ny efa ho isaky ny lakozia. Ny isa sy ny ampahany ho an'ny 2-3 Bonito eo ho eo ny habeny.

Aloha, mila manapaka ny trondro. Izy nanaisotra ny tsinainy, voasaraka lohany, tapaka ny vombony sy ny rambo, ny hoditra dia nanadio ny kirany. Fatin'ireo dia tsy maintsy ho faty ho tapa-eo ho eo ny habeny mitovy amin'ny eo ho eo ny 2 na 3 santimetatra.

Mba hametraka sira mackerel ity fomba fahandro, dia mila mahandro Masiaka brine. Eto ambany, ny singa ilaina dia aseho, ary koa ny ampahany.

- antsasaky ny litatra ny rano;

- Table Salt - 1 tablespoon;

- Bay nandao amin'ny habetsahan'ny 3 sekely;

- ny antsasaky ny 1 tablespoon ny zava-manitra drafy :

- Sugar - 1 tablespoon;

- antsasany 1 tablespoon tsinapy vovoka;

- Carnation - kiboriny iray;

- legioma menaka (voana tanamasoandro eran'ny azo atao) - 1 tbsp.

Koa ahoana mackerel sira miaraka amin'ny napetraka ny zava-manitra? Ity misy tsipiriany tsikelikely toromarika. Mba hanomanana ny brine miaraka amin'ny zava-manitra ilainao avy amin'ny vilany Stainless vy. Ao izany, handatsaka rano, nandry ny fangaro ambony sy hitafy ny fatana ny fery izany. Rehefa afaka izany, 5 minitra eo ho eo intersect ary manala ny vilany avy amin'ny hafanana. Loko rano mangatsiatsiaka.

Cut anjara mackerel nanitatra teo amin'ny efa mangatsiaka brine, mba nanarona tanteraka ny trondro. Saròny amin'ny lovia na vilany amin'ny sarony ka nataony tao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny andro. Rehefa afaka izany, dia afaka lovia efa hahatonga ho eo amin'ny latabatra. Rehefa manandrana izany tarta Masiaka mbola mamy tsiro, ianao tsy manana fanontaniana mikasika ny fomba mackerel sira.

Fa misy dia fomba fahandro haingana. Izy Azo inoana fa handahatra ho an'ireo izay mankasitraka ny fomba fandrahoan-tsakafo mahazatra mackerel. Ho azy, dia afaka mampiasa mangatsiaka trondro.

Mackerel, tsy maintsy aloha hesorina amin'ny vata fampangatsiahana ary hamela azy ireo hitsonika. Fatin-javatra taorian'izay gutted ary vonona ifanahafany ny fanapahana levitra voalaza etsy ambony. Aza adino ny hanala ny mainty horonantsary avy amin'ny lavaka ny mackerel kibo. Raha tsy izany, ny vita lovia, izy no hanandrana mangidy. Avy eo dia mila manapaka ny trondro ho farantsa kely mitovy.

Toy ny sira mackerel izany fomba fahandro? Tena tsara tarehy tsotra. Ohatra, raiso ny habetsahan'ny fangaro ilaina ho amin'ny fanomanana ny afovoany hazandrano roa. Ity iray ity sy tapany teaspoons ny siramamy ary iray tablespoon -tsira mitsangana izy. Mila miara-hifangaro sy ny fomba tokony hahosotra ny fatin'ilay mackerel. Aza adino ny tsara ny sira ao anatin'ny kibony.

Rehefa afaka izany fanomanana, ny trondro mila hametraka ao anaty lovia lalina karazana verinia. Koa mety lovia manokana amin'ny fonony ny polymeric fitaovana. Fitoeran-javatra toy izany rehefa tsy zavatra simika na dia ny matanjaka brine. Noho izany,-kanina voatahiry ao izany nandritra ny fotoana ela mitana ny madio mangalahala freshness sy ny tsirony. 2-3 ora amin'ny mackerel fahafahana dia tsy maintsy hatao ao amin'ny toerana mahafinaritra, izay tsy mazava. Amin'ny alalan'ny tamin'ity indray mitoraka ity tao anaty vilany ny vokatry haidiny rano. Fish arovana solitsya folo ora.

Ny vita mackerel Mandroa ny sira be loatra ary maina amin'ny napkin. Taloha kelin'ny fanompoana, ao amin'ny lovia no nanolorana azy ho hanampy vitsivitsy pitipoà mainty dipoavatra, menaka sy legioma vaovao tongolo.