Harona ny koba. Shortbread koba harona

Saika ny ankizy rehetra tia zava-mamy. Eny, ary maro ny olon-dehibe tsy hanome fahafinaretana ny tenako indraindray ny hisotro kafe, dite sy ny mofomamy. Namboarina mofomamy dia masaka amim-pitiavana, izy ireo dia miavaka amin'ny tsara tsiro sy hamboloiko ny hanitra ny vaovao fanaova. Harona ny koba olona vitsivitsy mbola tsy miraharaha. Sy ny fanaovana azy ireo dia tena tsotra. Ny zava-dehibe indrindra - ny hametraka ny habetsaky ny sakafo tsara sy hanao ny zava-drehetra araka izay voasoratra ao Ny Fomba Ahitana. Mbola mila mividy manokana silicone lasitra vy na ho an'ny mofo.

Recipe harona ny koba

ilaina ho amin'ny fakam-panahy;

• 3 yolk;
• 300 grama (izay no 1.5 kaopy) toto;
• 2 tablespoons ny fanosotra;
• 70 grama ny margarine na dibera;
• ½ kaopy siramamy.

Fa ny fanosotra:

• 3 proteinina;
• 150 grama ny siramamy;
• 150 ml ny rano.

Test fiomanana ho ny mamy sangan'asa

Manaova shortcrust mofomamy ho an'ny harona. Raha te hanao izany amin'ny lovia hanasivana ny habetsaky ny lafarina tsara ka hanampy azy ho voatery margarine mangatsiaka na dibera. Ny menaka dia napetraka tao amin'ny vilia baolina, ary mitetika tamin'ny antsy, foana podsypaya lafarinina. Hetezo sombin-aloha teo amin'ny mitsangana ary avy eo dia lovia marindrano. Ireo efamira kely hiteraka ny dibera. Ary lafarinina hanosotra ny rofia ary nanomboka hamafàny ny diloilo teo amin'izy ireo. Amin'ity tranga ity, dia aza adino ny mandroboka azy ireo mandrakariva amin'ny lafarinina. Rehefa ny menaka sy ny koba tsara toto ho ampahany iray, dia afaka manampy ny atody yolks, siramamy sy fanosotra ary afangaro amin'ny sotro, ary avy eo - ny tanana. Ny koba tsy hikambana amin'ny tanana, hatsobony eo lafarinina matetika. Hay tamim-pitiavana shortbread koba harona.

Cool, koronosy sy ny hafanana mofo

Ny koba dia tokony ho malama, toy ny baolina fingotra kilalao. Ny kely ho flatten ho any amin'ny aizim-mofo sy ny toerana ao anaty harona plastika. Esory 25 minitra ao amin'ny vata fampangatsiahana. Dia floured latabatra, ny Rolling Pin. Izahay tonga avy amin'ny vata fampangatsiahana ny koba ka hafafiny ny mofomamy amin'ny lafarinina eo amin'ny andaniny sy ny ankilany. Ankehitriny dia azo nanakodia ho Pancake sakan'ny 0.8-1 cm.

Mandritra izany fotoana izany hamindra ny lafaoro, dia aoka heats hatramin'ny 180 °. Tsy tonga Lasitra. Raha vy dia ilaina ny fikojakojana azy amin'ny tapa-dibera ka hafafiny eo amin'ny lafarinina. Alao ny lasitra voalohany, miala eo amboniny, ary tsindrio eo amin'ny nify ny shortcrust mofomamy harona. Mahasimba ny bobongolo sy ny manodidina sombin-koba, izay mbola ao amin'ny ambonin'ny, dia zaraina ny lasitra manontolo. Mba hanaovana izany aloha no mibosesika azy ho any amin'ny sisiny, ary avy eo moramora - ny lafiny sy ambany. Silicon bobongolo lubricating solika afa-tsy ny raharaha raha ihany no nentiny avy tao an-fivarotana. Manaraka fanaova tsy mitaky azy io. Koba hizara azy toy izany koa.

Dia mbola hamonjy semi-entana vita amin'ny fanendasa-mofo, ary nandritra ny 20 minitra.

Ny fanaovana ny rivotra fanosotra

Tena matsiro azo amin'ny proteinina fanosotra tarts ny shortcrust mofomamy. Arakaraka fa nandao 3 proteinina. Noho izany, dia manao ny rivotra, fanosotra fotsy.

Voalohany dia mila hahandro ny syrup. Mba hanaovana izany, manafoana siramamy amin'ny rano, ary nodorany tamin'ny afo. Ny syrup tokony masaka ny 45 minitra. Vonona ny tapa-kevitra toy izao manaraka izao. Raiso syrup sotrokely sasany droplet sy Mitete tao amin'ny fitoeran amin'ny rano mangatsiaka. Raha ny droplet nivadika ho baolina kely, tsy levona, tsy nanitatra eo amin'ny rano, dia vonona ny syrup. Raha tsy izany, dia mahandro kely kokoa.

Amin'izao fotoana izao, nokapohiny hipoaka proteinina miaraka amin'ny fiantraikany ny sira ao tampoka mandroatra. Tsy nijanona ny whisk pour ao amin'ny renirano ireo manify mbola mafana, nefa tsy mangotraka syrup. Satria na dia mangotraka, ny proteinina mba heny. Pena ho matanjaka aza. Cream voaomana.

Manao ny vokatra

Dia mbola hametraka fanosotra amin'ny harona ny koba sy handravaka vokatra. Ny sasany tia azy, raha mofo no ambany asidra. Avy eo amin'ny farany ambany ny tsara no hipoaka harona kely aloha nataony maharikivy Jak (ohatra, Plum), ary avy eo an-tampon'ny Cap fonony ny oram-panala-fotsy sombin-javatra. Afaka hapetraka avy hatrany any an-fanosotra sy ny hipoaka harona. Handravaka ny mofo eo amin'ny tampon'ny frezy na serizy. Ahoana no handravaka ny harona ny koba, ny sary avy izay aseho ato amin'ity lahatsoratra ity, dia lazao ny fisainany.

Raha misy loko crumbly siramamy zaza, dia afaka hafafiny moramora teo an-tampon'ny ny vokatra. Hamelatra harona izahay amin'ny sakafo tsara tarehy ary hanompo io sakafo ho an'ny latabatra.

Afaka manao harona sy ny karazam-fanosotra. Tena toy ny ankizy custard menaka. Manaraka, fomba fahandro azy.

Oil custard for mofo

Noho izany azo atao mameno tsy harona ny koba, fa koa mofomamy hafa, mofo. Fa dia mila:

• 1 atody;
• 1 kapoaky ny ronono;
• 1.5 tablespoons toto;
• 2.5 tablespoons siramamy;
• 100 h dibera;
• ½ sachet ny lavanila siramamy.

Tonga aloha izahay rehetra ny diloilo tao amin'ny vata fampangatsiahana, dia aoka izy ho malefaka, rehefa nahandro mari-pana.

Ny sakafo rehetra, afa-tsy ny diloilo, afangaro mampiasa ny Tazana na Mixer mandra-malamalama. Ataovy ny vokatry ranon-javatra eo ny lovia kely amin'ny afo. Fanosotra sahotaka foana, indrindra fa mafy voalohany ka hanao azy eo anoloan'ny mangotraka. Cream nanomboka thicken ary nahandro, avy eo dia ilaina ny hanala avy hatrany amin'ny hafanana sy mangatsiatsiaka.

Dibera, nokapohiny tamin'ny Mixer sy tsikelikely, 1-2 tablespoons, hampiany ho tonga avy tony custard fanosotra. Dia mety ho ao amin'ny ronono alohan'ny fanafanana hametraka ny tablespoon ny kakaô, dia hahazo ny sôkôla fanosotra. Rehefa nifarana ny fanontsankontsanana, dia afaka haidiny vitsivitsy voatetika tablespoons ny voanjo. Izany koa dia ho tena matsiro.

Cream for voafehy harona mampiasa ny SIRAMAMY syringe na kitapo. Vokatra dia tsy maintsy mijoro amin'ny vata fampangatsiahana mba handatsaka fanosotra. Ary rehefa afaka izany, dia afaka azo hanina soa akory.

unsweetened dika

Raha tsy hanampy ny koba harona siramamy, ary kely prisolit izany, dia mahazo endrika hafa. Fenoy dia mety ho efa misy salady, ary namoaka appetizer mahafinaritra. Afaka manapaka ny nahandro patsabe miaraka amin'ny atody, fotoana azy ireo amin'ny mayonnaise sy hanompo. Ity lovia no mety tsara ny fandraisana. Afaka mahita izany matetika dikan harona izay sakafo atolotra ao amin'ny endriky ny buffet. Azo atao ny manao ao an-trano izany sakafo maivana mahafatifaty harona ary hitondra azy ireo ho any amin'ny toerana tena fianakaviany na ny vahiny tsy nampoizina, Newbie ny fahazavana. Na izy ireo tsy avy inoana ny mamy sy variants ny fanaova.