Izay zavatra nataon vary hordea? Matsiro vatosoa vary hordea

Culinary fahazarana ny olona manerana izao tontolo izao mitovy manan-, raha miankina amin'ny ny toetrandro, ny toetra mampiavaka ny fiainana, ny kolontsaina sy ny fivavahana ny firenena iray.

Kitchen ny vahoaka Rosiana - dia misaraka lahatsoratra, noho ny be dia be ny foko monina ao amin'ny faritanin'i Federasiona Rosiana (sy ny Firaisana Sovietika teo aloha), dia mampiseho lehibe lovia isan-karazany sy ny fangaro ampiasaina. Na izany aza, ny fototry ny latabatry ny mponina any afovoan'i Rosia hatramin'ny fahiny dia ireo izay efa lehibe vokatra be dia be ao amin'ny lonaka Lonaka ny tany Black faritra. Noho izany ny malaza hoe: "Eny Lasopy laisoa voa madinika nahandroina, - ny sakafo." Koba isan-karazany nataony izay miely patrana ny voa no lasa anisan'ny ny sakafon'ny Rosiana.

About voamadinika

Ny olon-drehetra dia be mpahalala fa ao amin'ny voan-javatra maro ahitana ny soritry singa tena ilaina ny amin'ny tenanaren, asidra amine, fibre ary vitaminina. Rice, ampemby, buckwheat, semolina - lehibe isan-karazany sy matsiro sakafo ara-pahasalamana dia azo omanina avy ireo voamadinika. Noho ny antony maro, ny tena fahita amin'izao androntsika izao no marina ambony kolontsaina. Ny zokiny taranaka, nony nandre izany teny izany, dia ho tezitra: "Ahoana ny vary hordea" Ao ny fantany dia misy fomba fanamboarana matsiro avy amin'ny vary hordea. Inona no mahandro avy amin'ny voa vary hordea - izay no fanontaniana.

Izany vary orza groats, antsoina hoe "vary hordea," Indrisy anefa, amin'izao androntsika izao dia mainka malaza noho ny teo aloha. Izany dia heverina ho tsy mahalala fomba "ny sakafo miaramila", nefa tsy fantany ny fomba maro Mahagaga matsiro lovia dia azo omanina avy vary hordea voa.

Vary hordea ve no ilaina, fa tsy matsiro koa?

Raha tianao ny hahafantatra bebe kokoa momba izany, hamaly ny manomboka amin'ny fanontaniana izay vita amin'ny vary hordea.

Ny olon-drehetra mahafantatra ny bebe kokoa ny lavitra mbola kely vary hordea voa madinika nahandroina,. Saingy tsy ny rehetra no, inona no fomba fanamboarana hafa avy amin'ny perla vary hordea (vary hordea) ao. Amin'izao fotoana izao, ny ankamaroan'ny dia aleon'ny olona mihinana sakafo haingana sakafo tsy manahy momba ny toetra toy izany ary tsy ilaina ny vokatra. Fa ny tsara dia afaka ny ho fomba Koba isan-karazany sy vary hordea iray mahandro sakafo ara-pahasalamana fa Yum. Ao amin'ity lahatsoratra ity, ny sasany amin'ireo sakafo matsiro ho nandinika perla vary hordea.

Pilaf, nandrahoina in multivarka

Plov - ny malaza lovia, izay ao amin'ny faritra samihafa eto amin'izao tontolo izao dia manomana ny fombany. Fa ny mahazatra ny fahendrena dia heverina fa tokony ho vonona ihany amin'ny vary. Fa raha manandrana ny hanoloana io singa manan-danja ny vary hordea grits, mahazo tena matsiro sy ny tsy mahazatra.

ilaina sakafo

• Akoho tongotra - 800 grama.

• Tongolo - 1 tapa.

• Karaoty - 2 farantsa (antonony).

• Vary hordea groats - 300 grama.

• Tongolo gasy - 2-3 jirofo.

• Mangotraka ny rano - 6 solomaso.

• Dipoavatra sy ny sira - mba hanandrana.

fomba fanomanana

1. Akoho tongony, hosasany eo ambany rano mangatsiaka mihazakazaka, Pat maina, manapaka ho tapa-mpanelanelana amin'ny tontolo habeny. Apetraho ny hena voaomana multivarku (lafiny hoditra teo). Ataovy ny fomba fandrahoan-tsakafo ny 45 minitra. Amin'ity tranga ity rehefa afaka 20 minitra Atsimbadiho ny akoho izao no Fry azy amin'ny lafiny rehetra.

2. Tongolo sy tongolo gasy Peel, hosasany amin'ny rano mangatsiaka, ary voatetika madinika. Add ny nanomana sakafo in multivarku sy Fry hafa 10 minitra.

3. Karaoty dia tokony ho diovina, nohosorany amin'ny marokoroko grater ary te hanampy azy ireo sisa ny vokatra amin'ny multivarku.

4. Koa, rehefa afaka 45 minitra, araka ny feo famantarana ny fitaovana, manampy ny vary hordea grits. Mialoha izany hosasany amin'ny rano mangotraka sy ny scald.

5. Sakafo rehetra ao amin'ny fitoeran-diloilo dia tokony hanampy ho amin'ny mazava habetsaky ny rano mangotraka, dipoavatra ary ny sira (mba hanandrana) dia hosaronany amin'ny sarony. Ataovy ny fomba fandrahoan-tsakafo pilaf.

6. Cooking ny fotoana dia ny 90 minitra. Taorian'ny bip Multivarki sakafo masaka hiala mbola reraka manodidina ny 15 minitra.

Toy izany pilaf azo indrindra be ranony sy matsiro. Amin'ity tranga ity, fa ny fanomanana tsy mitaky be dia be ny sakafo sy ny fotoana. Mazotoa homana!

Izay zavatra nataon-bary hordea hafa?

Tezitra be foana isika vary hordea groats

Long-nanadino, underrated lovia no izy. Koa satria ny vary hordea vary hordea ampy mahasoa, izany no matetika ampiasaina mba handrahoana sakafo araka ny fenitra ara-pahasalamana sy ny fiarovana (in-bahoaka canteens, akanin-jaza, sekoly). noho izany
raha ny fandehany dia tsy toy izany mamy sy matsiro, toy ny an-trano. Fa raha mahandro azy amin'ny foko rehetra aho, raha ny fandehany tena matsiro, ana-panahy ataony sy salama. Fa ny fanomanana ny sakafo toy izany dia mety ho famoronana. Ohatra, rehefa voa vary hordea fandrahoan-tsakafo, no mahay manampy ny sasany zava-manitra ny fisainana mazava. Voa madinika nahandroina, dia ho manitra sy hampilendalenda.

Inona no ilaina ho rassolnik

• Vary hordea groats - tablespoons 2-3.

• Tongolo - 1 lohany.

• Karaoty - 2-3 farantsa (antonony).

• Ovy - 3 farantsa (antonony).

• Nalona kokombra - 2 sekely.

• Kokombra tezitra be foana isika - tablespoons 2-3.

• Koba - 2,5 grama.

• Menaka legioma - 100 milliliters.

• Dipoavatra sy ny sira - mba hanandrana.

Ahoana no tezitra be foana isika amin'ny perla vary hordea

1. Mialoha ny manapotsitra vary hordea grits for 10-12 ora, dia apetraho eo amin'ny lapoely sy handrakotra amin'ny rano. Misy ihany koa ny hametraka ny voalaza habetsahan'ny menaka legioma. Hitafy ny afo.

2. Onion Peel, sasao ary mitetika hotetehina.

3. Karaoty madio, hahosotra grater kely. Ataovy ny nanomana sakafo amin'ny menaka mafana, mandra-Fry volamena volontsôkôlà, manampy ny lafarinina.

4. Peel ny ovy, manasa, nanapaka ho salantsalany cubes ary te hanampy azy ny vilany.

5. Manomàna pickles, precut ny antonony salantsalany biriky. 20-25 minitra taty aoriana dia manampy azy ireo ny vilany ho any amin'ny sisa fangaro. Misy ihany koa ny tsy maintsy haidiny habetsaky ny brine azy.

6. Season amin'ny sira sy dipoavatra (mba hanandrana).

Mazotoa homana!

Izay zavatra nataon-bary hordea hafa?

Izany no voa madinika nahandroina, koa manampy maina plums, voatavo na frezy syrup. Izany dia miankina amin'ny tsirairay ny tsirony. Avy azo atao ny manomana malefaka pancakes na hena casseroles. Ny lasopy Ary ampiako kely bibidia holatra na fiantraikany tsaramaso. Izany dia miankina amin'ny ny sainao.

Rehefa avy rehetra ny etsy ambony, dia lasa mazava hevi-diso ny olona izay mino perla orza zavatra banal, matsatso sy tsy mendrika toerana ao ny sakafon'ny olona ankehitriny. Rehetra, na ny fanaka avy amin'ny vary hordea, mahasalama ary tena zava-dehibe - ilaina. Ary raha manakaiky ny dingan'ny nahandro mamorona, ary bebe kokoa matsiro! Marina tokoa fa "voa madinika nahandroina, - ny sakafo!"