Laisoa nalona - fomba fahandro ho an'ireo izay manam-potoana firy

Tena ilaina, matsiro ary tena tia ny maro ny laisoa nalona - dia vokatry izay nohajain'ny razambentsika. Efa tsy very ny antso sy ny taona. Winter laisoa nalona - vokatra azo soloina fotsiny, ary raha toa ka manao izany tapa-kazo, dia mamonjy fotoana be dia be manomana sakafo ho an'ny fianakaviana. Rehefa dinihina tokoa, efa misy lafiny tsara amin'ny lovia mandeha mahafinaritra ity masira ary tsy mila ezaka be dia be mba hanao salady - miavaka nalona laisoa fomba fahandro Tena tsotra, ny mpandray vahiny amin'ny tanana foana.

General tolo-kevitra fomba fahandro matsiro ny laisoa nalona

Laisoa amin'ny fanapahana birao dia tsy maintsy mitetika na hanamarinana mampiasa antsy maranitra tsara. Karaoty sy ny laisoa afaka haingana kosohy ny herinaratra legioma slicers, graters sy shredders. Ny fitsipika manan-danja indrindra ny laisoa nalona Hay tsara, izany hoe: sira tokony ho marina ny 2% ny ny lanjany. Ity fitsipika ity dia homarinana avy amin'ny teny maro ny vehivavy mpikarakara tokantrano, ary nahita fa nalona laisoa, fomba fahandro fiomanana izay misy kokoa ny sira, azonao masira. Ny dingana fermentation dia miadana sy tsy mahafinaritra sourness. Raha tsy ampy asiana sira, dia malefaka sy tsy matsatso manopy ny laisoa nalona.

Zavamanitra zava-manitra sy ny vehivavy rehetra mitondra ny fanandramana ny fianakavianao.

Voalohany dia mila afangaro karaoty sy ny laisoa. Karaoty dia mila be dia be - tsy afaka handratra, manome ny malemy fanahy fanosotra masirasira ary ampio ny mamy tsiro ny brine.

Sa aleonao mba hahazo ny oram-panala-fotsy ny laisoa nalona fomba fahandro mihazona mafy ny mampiasa afa-tsy kely ny karaoty. Amin'ny toe-javatra toy izany, misaraka masirasira laisoa, karaoty misaraka sy mifangaro taloha kelin'ny fanompoana, tao amin'ny sasany arakaraka.

Rehefa avy shredding, ny tokony ho lanjan'ny mifangaro sy hanampy sira. Dia afangaro tsara ary avelao mba handry nandritra ny fotoana kelikely ny ranom anie ny laisoa.

Ny fomba fahandro ity pickles be ranony maro be, fa misy ny sasany ny tena mahomby.

Fomba fahandro ny laisoa nalona, izay novokarina andro ihany

Laisoa (eo amin'ny 2 kg) sy karaoty (tokony ho 750 g) voaendaka, hanaitra sy hametraka miaraka amin'ny telo-litatra siny. Raha tia manitra zava-manitra, nataony tao an-fifangaroan'ny komina sy dipoavatra mainty. Ary izany zavatra mifangaroharo ny hanidina brine. Rehefa manomana izy?

Brine maka rano mafana nahandro (1 litatra), siramamy (1 tablespoon), sira (tokony ho 2 tablespoons) sy 8 tablespoons 9% vinaingitra. Singa rehetra Mix, haidiny ny rano ary afangaro mandra-levona. Ny brine tsy maintsy tony. Ihany dia haidiny ny manify renirano brine amin'ny siny amin'ny laisoa. Antsy, na ny tehina, ka manindrona ny mifangaro dia nisy nanarona mitovy ny.

Ataovy ny tavoara ao anaty vata fampangatsiahana ary ny ampitso dia efa azo atao ny mihinana azy.

"Bachelor" laisoa nalona Fomba Ahitana ny sakafo haingana.

Ny kely loha ny laisoa no tokony ho faty ho 4 sekely sy mitetika. Antonony iray salantsalany karaoty RUB amin'ny marokoroko grater. Roa teaspoons ny sira haidiny ho saucer. Manomàna vilia baolina lehibe izay dia ho mety ho afangaro ny laisoa, karaoty sy ny sira. Fa tsarovy tsara ity mba hitsangana avy mifangaro ranom-boankazo.

A roa litatra tavoara Apetraho ny laisoa ka hanao fampahoriana. Toy ny fampahoriana mifanaraka tsara tavoahangy plastika ny rano. Mila mijoro ny fampahoriana avy ranom nandrakotra ny laisoa. Ao amin'ny toerana mafana dia manomboka ny mirenireny. Rehefa afaka iray na roa andro dia mila manindrona tamin'ny antsy, na ny hazo laisoa izay tonga teo amin'ny vokatra mandatsa-dranomaso, ary tsy toa mangidy tsiro.

Hamindra ny laisoa ho any amin'ny banky amin'ny fitoeran-javatra, sarony, ary afaka manomboka mihinana azy. Dia ho toy izany vola ampy ho olona iray mandritra ny herinandro. Raha hitanao fa ny laisoa nalona dia mihoatra ny roa andro, mamerina ny dingana sy ny fanomezana ny vitaminina sy ny mineraly ao amin'ny vata fampangatsiahana dia tsy mihazakazaka ambany.