Nahandro akoho. maro fomba fanamboarana

Hena akoho dia mora levonina, noho izany dia malaza amin'ny chefs. Ankoatra izany, ny akoho dia afaka manao be dia be ny sakafo matsiro. Ny nanendy manontolo amin'ny fanendasa-na masaka, nanapaka ho farantsa la Carte. Ary raha hametraka vitsivitsy sakafo sy ny zava-manitra, dia hahazo manitra sy ny tany am-boalohany lovia no izy. Cooking akoho atao tena kely ny fotoana, toy ny hena ity malefaka kokoa noho ny hafa karazana. Fa ny akoho, dia afaka mampihatra ny lafiny hafa lovia na legioma. Fa raha te-hahandro ny fomba fahandro akoho matsiro, ary gaga namana vaovao, dia mety tsy maintsy mandany fotoana.

Ny manomboka amin'ny tsotra nefa matsiro lovia no izy. Alao ny akoho tratra, tokony ho 500 grama, na ambany tongony. Sasao hanina teo ambanin'ny rano sy lamba famaohana mangatsiaka maina tsara. Ankoatra izany, raha tratrany, nanapaka azy ho ao an cubes sy Fry amin'ny lapoely no. Drumstick rehetra nendasina. Ataovy ny akoho amin'ny lapoely, izay lubricated diloilo. Izahay nataony varahina an-efi-trano. Mandritra izany fotoana izany, nanapaka ny lohan'i tongolo antsasaky ny vava, ary ny karaoty - slices. Holatra (200 grama) dia tokony ho diovina ireo sady nitetika ny ho slices. Add ny akoho ho ny anana sy ny kitay hanendasanao amin'ny fanendasa-nandritra ny fotoana kelikely. Aza adino ny hanampy sira ka hafafiny amin'ny dipoavatra mainty. Ary manampy ny akoho miaraka amin'ny legioma antsasaky ny kapoaka fanosotra, hanaitra sy mijaly elaela amin'ny fanendasa-. Nahandro rehetra ny akoho eo. Ity dia manana tsara lovia creamy tsirony. Azo aroso miaraka amin'ny ovy nopotsehina.

Ary ankehitriny ny paosin'ny fomba fahandro akoho tratra. Izany lovia, izy no handravaka misy fialan-tsasatra latabatra. Alao ny akoho tratra ireo sady nitetika ny amin'ny tapany. Ny vola dia miankina amin'ny fomba maro ny olona ianao dia hiandry ny. Ary isaky ny ampahany ny tratrany incision teo afovoany, sy ny vokany dia ny mahazo ny paosy. Afaka dia maka Hala-misy. Ny safidy tsotra - ny nendasina miaraka amin'ny tongolo holatra. Afaka manao ny lovia kokoa mahavelona - halainao izay tany kisoa famenoana. Izy no fatter ary mety ho be ranony vao akoho. Mameno sira sy dipoavatra. Nifanizina akoho tratrany Ary fanindron'ny paosy hazo tapa-kazo. Ankehitriny dia mila mamatotra ny silaka Bacon isan-nono. Avy eo dia Fry amin'ny lapoely no azy ireo ary mametraka eo amin'ny taratasy fanaova. Isika mandefa amin'ny fanendasa-. Dimy minitra mandra-masaka dia afaka hofafazany fromazy tratra na nananty ny misy pentimpentina ny maharikivy fanosotra sy ny tongolo lay. Manompoa io fa ilaina amin'ny lovia marikivy fanosotra sy ny saosy tongolo gasy.

Fomba fahandro ny akoho matsiro ny fialan-tsasatra ho an'ny latabatra? Ho an'ny akoho nivadika tsara tarehy sy Rosy rehefa avy fanaova, dia tsy maintsy aloha namelatra iny ny misy pentimpentina eo izay no nanampy ny tantely. Dia aza avela fotsiny ny caramel sosona, fa koa hametraka ny sasany tsirony-tsoratra. Ny fifehezan 'ny saosy Mety tsy hitovy. Mba hanao Masiaka tsirony, afangaro amin'ny saosy soja (telo tablespoons) sy tantely (iray sotrokely), nivava be tongolo lay sy ny anana rehetra amin'ny ny fahendrenao. Zavatra tsy mifangaro smear dia nanomana akoho ka ampitondray ho any amin'ny lafaoro. Aza adino ny sira sy ny vanim-potoana amin'ny dipoavatra.

Raha tsy te-mahandro akoho naka ela, dia andramo izao manaraka izao fomba fahandro. Ireo no tsotra chops akoho nono. Alao ny tratrany sy tsy tapaka ny sosona matevina. Ary nanohitra-katsaram-panahy izany. Mba tsy manimba ny malemilemy hena, mila nataony tao anaty harona plastika iray ary avy eo mikapoka eny. Manaraka, tsirairay hafafiny amin'ny sira sy dipoavatra. Izahay nataony teo amin'ny lapoely no amin'ny legioma mafana menaka. Fry amin'ny lafiny tsirairay mandra-browned.

Bake ny akoho amin'ny fanendasa-tanteraka, ho azo antoka fa tsy maina. Ary ny hena dia fanahy sy be ranony. Raha te-marinate mialoha ny hena, mampiasa ranom-boasarimakirana na saosy soja.

Tsotra sy akoho nahandro dia miankina amin'ny faniriana sy ny nofinofy mihitsy aza. Tsy azo antoka ny hanandrana sy hanampy anao manokana sakafo sy ny zavamanitra sy zava-manitra. Fa ny akoho dia tsara ny mampihatra ny saosy, satria akoho tsy matavy toy ny hena hafa.